Картофельные медальоны в беконе

Из картофельного пюре сформировать шарики, по центру сделать углубление и разложить сливочное масло и сформировать опять шарики.

Шарики завернуть в бекон.

Начинаем обжаривать на сковороде, выложив медальоны швом вниз. Обжариваем со всех сторон.

В другой сковороде жарим лук с грибами до готовности, чуть посолить и поперчить.

Подаем медальоны посыпав грибами с луком.