Котлеты из консервированной горбуши. Из одной жестяной банки получается вкуснейшая закуска, которую можно подать в теплом или в остывшем виде. Овсяные хлопья можно заменить на муку, но лучше хлопья.
Баночку горбуши весом 120 гр. высыпать на ситечко, пусть стечет жидкость.
Шаг 2 из 8
Растереть в салатнике рыбу вилкой, нарезать зеленый лук.
Шаг 3 из 8
Петрушку, перец чили.
Шаг 4 из 8
Вбить яйцо и все перемешать.
Шаг 5 из 8
И теперь по консистенции будет понятно - сколько добавить овсянки или муки. Соль и перец по вкусу. Соль мне не понадобилась. Если овсянка, пусть фарш постоит минут 15 - овсянка пусть разбухнет.
Шаг 6 из 8
Сформировать маленькие котлеты, обвалять в муке.
Шаг 7 из 8
И жарить на оливковом масле до золотистой корочки. Котлеты жарятся очень быстро, ведь у них состав из уже готовых продуктов. Важно выкладывать котлеты на уже хорошо разогретую сковороду.
Готово!
Я подавала с жареным картофелем.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
