Болгарские чебуреки (ругувачки)
Понравился 0 поварам
Просмотрен 10122 раз

Ругувачки традиционно готовят с брынзой и зеленью, но многие хозяйки заменяют брынзу творогом. Тесто, из которого готовят ругувачки, очень простое в приготовлении, мягкое и очень вкусное. А ругувачки выходят очень сочными. Попробуйте!
Ингредиенты
- Мука 2,5 стак.
- Сливочное масло 100 г
- Вода 175 мл
- Соль щепотка
- Творог 300 г
- Лук зеленый 1 пучок
- Соль по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Болгарская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
В глубокую чашку наливаем кипяток, добавляем сливочное масло и перемешиваем до тех пор, пока все масло не растает, добавляем соль.

Шаг 2 из 8
Затем частями добавляем муку, замешиваем тесто и оставляем отдыхать на 20 минут.

Шаг 3 из 8
Готовим начинку. К творогу добавляем мелко нарезанный зеленый лук и соль.

Шаг 4 из 8
Перемешиваем.

Шаг 5 из 8
Тесто делим на небольшие кусочки. Каждый кусочек раскатываем в виде тонкого круга, на половину теста кладём подготовленную начинку.

Шаг 6 из 8
Второй половиной накрываем начинку и защипываем края.

Шаг 7 из 8
Обжариваем с двух сторон в разогретой сковороде на растительном масле.

Готово!
Ругувачки подаём сразу горячими. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Вкусно получилось!
28 июля 2020 10:53
Ответить
Цветы из сосисок с перепелиными яйцами на завтрак
Цветы из сосисок с перепелиными яйцами на завтрак. Ингредиенты проще ...
29.07.2019, 16:12
Nadin 05
Пышные оладьи с сосисками
Пышные оладьи с сосисками получаются очень вкусными. Особенно такие ...
12.02.2020, 09:34
Nadin 05
Хотдоги с релиш халапеньо
Для любителей быстрого перекуса. Халапеньо острый перец, семена лучш ...
19.05.2014, 20:54
Апрель
Запечённые сосиски в рисовой шубке
Рекомендую приготовить сосиски в рисовой шубке поэтому рецепту. Соси ...
23.05.2021, 06:40
the_dream
Завтрак с любовью из Львова
Меня впечатлило блюдо приготовленное Тамарой Агапитовой,я не смогла ...
01.10.2014, 13:49
Marina30
Мини-сосиски в тесте
Хочу поделиться рецептом, как приготовить мини-сосиски в тесте. Очен ...
17.05.2018, 19:41
Тория
Сэндвичи с обжаренными сосисками
Хот-доги - одна из самых популярных закусок в мире. И чтобы не говор ...
18.09.2015, 22:35
Лара
Оладьи с сосисками и зеленью
Рецепт чудесных оладушек принесла я вам сегодня. Эти оладьи могут по ...
26.10.2018, 22:04
Ellisa
Омлет на ряженке с сосисками
Омлет на ряженке с сосисками. Сосиски я заменила на баварские колбас ...
09.02.2019, 12:38
lorik26
Сосиска на завтрак
Чтобы завтрак подать оригинально, не как обычно, советую приготовить ...
05.05.2019, 20:39
тамара агапитова