Колбаски домашние со свининой и курицей
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1549 раз
Хочу предложить приготовить очень вкусные рубленые колбаски из свинины и курицы. Колбаски получаются очень мясистые, так-как в них находятся кусочки мяса. Обычно эти колбаски мы подаём, как основное блюдо, или горячую закуску.
Они прекрасно подойдут, как на праздничный стол, так и в будни.
Они прекрасно подойдут, как на праздничный стол, так и в будни.
Ингредиенты
- Свинина мякоть 450 г
- Бедро куриное 250 г
- Сало 150 г
- Специи для мяса 1,5 ст. л.
- Чеснок 6-8 зубков
- Масло растительное 1 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Свинина мякоть
- Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Мясо свинины нарезаем мелкими кусочками 1,5 на 1,5 сантиметра.
Шаг 2 из 10
Нарезаем сало для прокручивания в мясорубке.
Шаг 3 из 10
У куриных бёдер удаляем косточку и нарезаем их и прокручиваем через мясорубку вместе с салом , через среднюю решётку.
Шаг 4 из 10
Соединяем рубленую свинину, с фаршем из сала и куриного мяса.
Шаг 5 из 10
Добавляем выдавленный через пресс чеснок.
Шаг 6 из 10
Заправляем специями для мяса, или колбасы. Затем солим и перчим по вкусу.
Шаг 7 из 10
Через трубочку заполняем кишки. Завязываем с двух сторон. И ОБЯЗАТЕЛЬНО наколите иглой по всей длине многократно.
Шаг 8 из 10
Запекаем 40 минут при температуре 180*.
Шаг 9 из 10
Подаём горячими. Если разрезать холодными, разрез получается более гладкий и красивый.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Замечательные колбаски!
31 декабря 2021 17:34
Ответить
Аппетитные колбаски!
30 декабря 2021 21:18
Ответить
Отличные колбаски!
30 декабря 2021 18:56
Ответить
Очень вкусные колбаски!
30 декабря 2021 15:01
Ответить
Ммм, я смотрю к новому году все готово)) вкусные и румяные колбаски
30 декабря 2021 14:11
Ответить
Кунжутная булка с копченой курицей и свежими овощами
Отличный и очень вкусный гамбургер с копченой курицей и свежими овощ ...
16.04.2015, 19:30
ihajse
Булочка с соленым лососем и сыром
Булочка с соленым лососем и сыром. Предлагаю на завтрак приготовить ...
27.01.2022, 17:56
ihajse
Горячий бутерброд с яйцом и колбасой
Горячий бутерброд с жаренным яйцом, докторской колбасой, сыром на ва ...
14.03.2016, 18:21
lorik26
Горячая закусочная булочка
Горячие, хрустящие булочки готовятся очень быстро. Их можно подать к ...
27.01.2015, 12:14
МарияС
Гамбургер с карамелизированным луком
Гамбургер с карамелизированным луком. Хочу поделится с вами хорошим ...
11.04.2021, 17:40
ihajse
Бургер со свиной отбивной
Хочу поделиться рецептом бургера с сочной и ароматной свиной отбивно ...
02.02.2022, 19:46
the_dream
Горячий бутерброд в булочке
Горячий бутерброд в булочке. Такие бутерброды отличный вариант для з ...
30.01.2018, 17:45
lorik26
Домашние бургеры с куриной котлетой и овощами
Предлагаю вашему вниманию свой вариант домашних бургеров. В качестве ...
30.01.2021, 22:33
yulia1995
Домашний бургер
Мой внук очень любит бургеры, поэтому готовим дома эту не совсем по ...
02.03.2019, 10:35
Marina30
Яйца - пашот с булочкой на завтрак
Яйца - пашот с булочкой на завтрак. Хочу поделиться с вами рецептом ...
26.06.2017, 13:01
ihajse