Форель, копченая в сковороде
Понравился 4 поварам
Просмотрен 9994 раз
Не у всех есть коптильня,а побаловать себя вкусной рыбкой хочется.Предлагаю этот вариант.Готовить при наличии вытяжки и с открытой форточкой.
Ингредиенты
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 3
Сначала сделаем смесь для копчения. Смешаем рис,сахар,чай и корицу,поместим в фольгу,свернутую в 2-3 слоя.Фольгу завернем конвертиком,верхний слой в нескольких местах проткнем ножом,чтобы выходил дым.
Шаг 2 из 3
Ставим решетку,на неё кладем рыбку.Рыбу заранее приправить специями.Ставим сковороду на сильный огонь,когда из отверстий в фольге пойдет запах копчения,закрываем сковороду крышкой,делаем огонь по тише и оставляем на 7-10 минут.Затем убираем с огня и оставим при закрытой крышке еще на 10 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
ОльгаЧ,на что только не пойдешь в условиях города! Хотя этот способ я нашла в инете.
6 декабря 2013 09:09
Ответить
Интересный способ копчения!
6 декабря 2013 08:05
Ответить
Блины на сметане и кипятке
Предлагаю вашему вниманию вариант приготовления тонких блинчиков на ...
21.01.2022, 13:33
Yulia.
Огромный сендвич
Идею - смазать внутреннюю часть багета приготовленным соусом и отпра ...
19.07.2015, 17:52
lorik26
Печенье шоколадно-мятное
Очень вкусное и ароматное печенье с замечательным сочетанием мяты и ...
08.04.2017, 09:36
Ира Ли
Кексы с вяленой клюквой
Рекомендую приготовить кексы по этому рецепту. Кексы получаются очен ...
04.05.2021, 06:21
the_dream
Сметанный пирог с черносливом
Предлагаю вам рецепт сметанного пирога с черносливом. Пирог легкий, ...
01.01.2019, 17:55
tanana
Кексы творожные с орехами
Вкусные кексы из творожного теста с большим количеством орехов. ...
13.02.2014, 15:13
Oduvanchik
Кексы на сметане с какао
Предлагаю приготовить к чаю вкусные и нежные кексы на сметане с кака ...
09.02.2022, 21:51
Yulia.
Соус Цахтон
Попробуйте приготовить и вам понравится. Подавать к овощам и мясу. ...
22.05.2014, 21:56
nnoir
Кекс с вишней на сметане
Этот рецепт подойдет как для одного большого кекса, так и для малень ...
16.05.2018, 11:30
Тория
Шоколадный торт с бананом
Шоколадный торт с бананом по рецепту - это отличный вариант вкусной ...
22.08.2021, 10:47
Yulia.