Форель, копченая в сковороде
Понравился 4 поварам
Просмотрен 10516 раз

Не у всех есть коптильня,а побаловать себя вкусной рыбкой хочется.Предлагаю этот вариант.Готовить при наличии вытяжки и с открытой форточкой.
Ингредиенты
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 3
Сначала сделаем смесь для копчения. Смешаем рис,сахар,чай и корицу,поместим в фольгу,свернутую в 2-3 слоя.Фольгу завернем конвертиком,верхний слой в нескольких местах проткнем ножом,чтобы выходил дым.

Шаг 2 из 3
Ставим решетку,на неё кладем рыбку.Рыбу заранее приправить специями.Ставим сковороду на сильный огонь,когда из отверстий в фольге пойдет запах копчения,закрываем сковороду крышкой,делаем огонь по тише и оставляем на 7-10 минут.Затем убираем с огня и оставим при закрытой крышке еще на 10 минут.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
ОльгаЧ,на что только не пойдешь в условиях города! Хотя этот способ я нашла в инете. 

6 декабря 2013 09:09
Ответить
Интересный способ копчения! 

6 декабря 2013 08:05
Ответить
Закуска перец фаршированый творожной массой с зеленью
Если Вас неожиданно решили посетить гости, то всегда можно им предло ...
18.08.2014, 00:34
master
Рулеты из перца с сырной начинкой
Рулеты из перца с сырной начинкой . Готовила такую закуску на малень ...
21.08.2017, 12:30
ihajse
Маринованный перчик с зеленью
Маринованный перчик с зеленью . Хочу поделиться с вами рецептом приг ...
15.08.2017, 19:23
ihajse
Фаршированный перец куриным фаршем и баклажанами
Всем я думаю знаком рецепт приготовления данного блюда, я в него доб ...
13.10.2015, 16:35
ihajse
Острый фаршированый перец
Для любителей острых закусок предлагаю вот такой прекрасный рецепт. ...
18.08.2014, 01:46
master
Салат с омлетом, курицей и печеным перцем
Салат с омлетом, курицей и печеным перцем . Хочу поделиться с вами р ...
18.07.2017, 17:31
ihajse
Салат овощной с базиликом и луком
Салат овощной с базиликом и луком. Предлагаю на обед или ужин пригот ...
08.10.2020, 11:13
ihajse
Фаршированный перец рисом и тыквой
Фаршированный перец с рисом тыквой, это вкусное и сытное второе блюд ...
30.09.2015, 15:48
AnnaLina