Вход

Оленина со сливками под хлебной крошкой

Понравился 1 повару Просмотрен 2812 раз
фото рецепта: Оленина со сливками под хлебной крошкой
(4.64)
648 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Оленина очень полезное мясо.А приготовленное таким способом просто тает во рту. Порадуйте себя и близких.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 5

Оленину нарежем как на отбивные. Отобьём каждый кусочек через пленку. Ягоды можжевельника и душистый перец разомнем,смешаем с сухим тимьяном, солью, растительным маслом. Эту смесь вотрем в мясо,оставим на полчаса.

Фото приготовление рецепта: Оленина со сливками под хлебной крошкой шаг №1
Шаг 2 из 5

Отбитые кусочки обваляем в муке и обжарим на масле.

Фото приготовление рецепта: Оленина со сливками под хлебной крошкой шаг №2
Шаг 3 из 5

Обжаренные кусочки выкладываем в форму,сверху нарезанные пластинки шампиньонов. Приправим солью,специями.Зальем сливками и присыплем хлебной крошкой.Для этого я подсушиваю 2-3 кусочка "Бородинского" и делаю хлебную крошку.Мне очень нравится именно крошка черного хлеба.Мясо получается какое-то домашнее, с хлебным запахом!

Фото приготовление рецепта: Оленина со сливками под хлебной крошкой шаг №3
Шаг 4 из 5

Запекаем в духовке минут 20-30 при 180-200 гр. Сухарики подрумянятся и подсохнут.

Фото приготовление рецепта: Оленина со сливками под хлебной крошкой шаг №4
Готово!

Раскладываем по тарелкам,украшаем зеленью. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Оленина со сливками под хлебной крошкой шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам