Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Домашняя пастрома

    Понравился 0 поварам Просмотрен 4811 раз
    фото рецепта: Домашняя пастрома
    (4.58)
    352 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Очень вкусное, нежное и ароматное мяско! Прекрасная альтернатива колбасе.
    Ингредиенты
    Приготовлениеболее 1 часа
    Шаг 1 из 5

    В молоке растворить соль и замочить в нем филе на ночь.

    Фото приготовление рецепта: Домашняя пастрома шаг №1
    Шаг 2 из 5

    Приготовить намазку. Смешать паприку сладкую, перец красный (можно черный - по желанию), измельченный чеснок (чеснокодавилку) и оливковое масло, тщательно размешать.

    Фото приготовление рецепта: Домашняя пастрома шаг №2
    Шаг 3 из 5

    Филе промакнуть бумажным полотенцем и дать обсохнуть.

    Фото приготовление рецепта: Домашняя пастрома шаг №3
    Шаг 4 из 5

    Затем натереть полученной намазкой и уложить в пакет для запекания.
    Запекать35-40 минут при температуре 200 гр.

    Фото приготовление рецепта: Домашняя пастрома шаг №4
    Готово!

    Готовую пастрому охлаждить. Завернуть в фольгу и убрать в холодильник, часа на 3.
    Приятного аппетита!!!

    Фото приготовление рецепта: Домашняя пастрома шаг №5
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Татьяна Маражо
    Как аппетитно !!! Утащу кусочек ! smile
    15 мая 2014 08:25
    Ответить
    Апрель
    вкусно winked
    14 мая 2014 19:42
    Ответить
    barska
    Очень аппетитно смотрится!
    14 мая 2014 18:36
    Ответить
    mellorn
    Забыла написать, что за рецепт благодарю Кристину с сайта Кулинар. smile
    14 мая 2014 17:42
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам