Блинный рулет с курицей

Сначала жарим блинчики. Взбиваем йцо в пенку.

Вливаем охлажденное молоко.

Добавляем соль и растительное масло.

Просеиваем через мелкое сито муку.

При помощи миксера хорошо перемешиваем тесто.

Тесто должно быть жидким и хорошо течь.

Смазываем сковородку сливочным маслом.

Наливаем тесто и жарим до образования пузырьков сверху. Переворачиваем тогда.

Отвариваем до готовности в соленой воде курицу.

Нарезаем курицу мелко и смешиваем с майонезом.

Вилкой превращаем массу в паштет.

Накладываем паштет на блин и заворачиваем в рулетик.

Резкими движениями нарезаем рулеты на мини рулетики в 2-4 см шириной.

Выкладываем на блюдо в стоящем положении. Подавать закуску можно теплой ил и холодной. Кушайте на здоровье!=)