Куриные рулетики с сыром

Филе тонко порезать как на отбивные на 3 части. Отбить молоточком. Посолить и поперчить по вкусу.

На каждый отбитый пласт филе поместить брусочек сыра.

К яйцу добавить муку, посолить немного и взбить вилкой или венчиком до однородности.

Филе с сыром свернуть в рулетик. Обмакнуть его в яично-мучной смеси.

Затем обвалять хорошо в панировочных сухарях. Жарить на сковороде с разогретым растительным маслом, на небольшом огне. Через каждую минуту рулетики следует переворачивать для равномерного цвета корочки. Жарить около 5-7 минут, после чего поместить в разогретую до 180 градусов духовку еще на 15 минут. Приятного аппетита!