Филе тонко порезать как на отбивные на 3 части. Отбить молоточком. Посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 2 из 5
На каждый отбитый пласт филе поместить брусочек сыра.
Шаг 3 из 5
К яйцу добавить муку, посолить немного и взбить вилкой или венчиком до однородности.
Шаг 4 из 5
Филе с сыром свернуть в рулетик. Обмакнуть его в яично-мучной смеси.
Готово!
Затем обвалять хорошо в панировочных сухарях. Жарить на сковороде с разогретым растительным маслом, на небольшом огне. Через каждую минуту рулетики следует переворачивать для равномерного цвета корочки. Жарить около 5-7 минут, после чего поместить в разогретую до 180 градусов духовку еще на 15 минут. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Татьяна Маражо, Спасибо!!!