Вход

Закусочный пенёк

Понравился 2 поварам Просмотрен 906 раз
фото рецепта: Закусочный пенёк
3031 рецепт
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Невероятно вкусная начинка из куриного мяса и жареных шампиньонов. Оформив пенёчками это ещё и красиво.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентМолоко
  • Тип блюдаУжин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 16

Для приготовления теста нам понадобится мука, яйца, крахмал, молоко, соль, сахар. Из данных продуктов замешиваем тесто.

Фото приготовление рецепта: Закусочный пенёк шаг №1
Шаг 2 из 16

Жарим блины.

Фото приготовление рецепта: Закусочный пенёк шаг №2
Шаг 3 из 16

Это уже готовые блины.

Фото приготовление рецепта: Закусочный пенёк шаг №3
Шаг 4 из 16

Мясо отвариваем.

Фото приготовление рецепта: Закусочный пенёк шаг №4
Шаг 5 из 16

Грибы нарезаем и жарим на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Закусочный пенёк шаг №5
Шаг 6 из 16

Мясо пробиваем в блендере.

Фото приготовление рецепта: Закусочный пенёк шаг №6
Шаг 7 из 16

К мясу добавляем грибы, майонез, лук и пробиваем их с мясом. Солим и перчим.

Фото приготовление рецепта: Закусочный пенёк шаг №7
Шаг 8 из 16

Блинчики разрезаем пополам.

Фото приготовление рецепта: Закусочный пенёк шаг №8
Шаг 9 из 16

Начинаем сборку. На светлую сторону блина намазываем начинку.

Фото приготовление рецепта: Закусочный пенёк шаг №9
Шаг 10 из 16

Второй блин накладываем на первый внахлёст, только переворачиваем его.

Фото приготовление рецепта: Закусочный пенёк шаг №10
Шаг 11 из 16

Затем чередуем переворачивая и намазывая блины. Вверху и внизу у нас должна образовываться ровная линия.

Фото приготовление рецепта: Закусочный пенёк шаг №11
Шаг 12 из 16

Промазав таким способом 6 блинов посыпаем их сыром натёртым на тёрке с крупными отверстиями.

Фото приготовление рецепта: Закусочный пенёк шаг №12
Шаг 13 из 16

Сворачиваем и скручиваем плотно рулетиком. разрезаем его на 2 части.

Фото приготовление рецепта: Закусочный пенёк шаг №13
Шаг 14 из 16

Из одного блина нарезаем треугольники, намазываем их начинкой и скручиваем. У нас получились корни, которые мы плотно приставляем к пням.

Фото приготовление рецепта: Закусочный пенёк шаг №14
Шаг 15 из 16

Вокруг пеньков выкладываем листья салата. А также грибы маринованные.

Фото приготовление рецепта: Закусочный пенёк шаг №15
Готово!

Наша закуска готова.

Фото приготовление рецепта: Закусочный пенёк шаг №16
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 7
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
leditanja,
тортик,
Лара,
bvlena,
Всем большое спасибо за внимание к рецепту
25 мая 2015 09:22
шедеврально!!
24 мая 2015 22:44
Вау, какая прелесть! Вкуснотища, но жалко такую красоту кушать :)
24 мая 2015 22:25
Просто нереальная красотища! love
24 мая 2015 22:17
Выглядит потрясающе! браво!
24 мая 2015 22:15
Спасибо, Лорик!
24 мая 2015 22:08
Супер!!! love Я все на такие смотрела...Но не было грибов подходящих. Сытно, вкусно и красиво!
24 мая 2015 22:03
Похожие рецепты по ингредиентам