Запеченный хлеб от Д. Оливера

У батона срежьте края, сделайте 3 надреза по середине но не до конца, потом сделайте 6-8 надрезов, у вас получатся квадратики.

Лук помыть и мелко нашинковать.

В миску влейте оливковое масло, выдавите чеснок, добавьте зеленый лук, укроп, соль, черный перец перемешайте.

Полейте хлеб оливковым маслом, так чтобы оно попало в надрезы. Потом, аккуратно нафаршируйте хлеб зеленью. Перед запеканием посыпьте хлеб сверху, солью, черным перцем, базиликом.

Скомкайте пергамент и намочите его под водой. Заверните хлеб и поставьте в духовку на 15-20 минут при 220С.

Приятного аппетита!