Кабачок фаршированный мясом

Подготовим фарш, измельчим лук в пюре. Добавим луковое пюре в фарш, специи и как следует вымесим .

Нарезать кабачок на широкие кружочки и вынуть середину.

Заполнить середину кабачка фаршем.

Панируем кабачковые шайбочки в муке

Затем в яйце.

Кладем кабачки в разогретое масло и жарим с двух сторон

Перевернем на другую сторону и жарим несколько минут, затем накроем крышкой и тушим около 10-15 минут.

Приятного аппетита))