Вход

Скордаля

Понравился 3 поварам Просмотрен 2715 раз
фото рецепта: Скордаля
3025 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Скордо, это по гречески чеснок. Скордаля - это греческая закуска, которую используют к овощам, рыбе или мясу. Когда уже все надоело и хочется чего-нибудь простого, но вкусного можно попробовать приготовить эту греческую закуску из чеснока. Готовят её из чеснока,картофеля, или как в моём варианте из хлеба. Делаю оба варианта. Моим больше нравится из хлеба. Так готовят мои друзья греки.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентБатон
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 8

Для приготовления блюда скордаля, нам понадобится сухой батон, который мы очищаем от корочек. А также нам понадобится оливковое масло, яблочный уксус, грецкие орехи, соль чеснок.

Фото приготовление рецепта: Скордаля шаг №1
Шаг 2 из 8

Сухой батон отправляем в блендер и пробиваем её в блендере.

Фото приготовление рецепта: Скордаля шаг №2
Шаг 3 из 8

Грецкие орехи также пробиваем в блендере и соединяем их с батоном.

Фото приготовление рецепта: Скордаля шаг №3
Шаг 4 из 8

Добавляем к ним оливковое масло.

Фото приготовление рецепта: Скордаля шаг №4
Шаг 5 из 8

А также яблочный уксус.

Фото приготовление рецепта: Скордаля шаг №5
Шаг 6 из 8

Всё соединяем. Если закуска слишком густая добавляем немного воды. Консистенция должно быть как картофельное пюре. Если получилось слишком жидкое, добавьте немного оливкового масла.

Фото приготовление рецепта: Скордаля шаг №6
Шаг 7 из 8

А также в массу добавляем выдавленный через пресс чеснок. Всё тщательно перемешиваем. Солим.

Фото приготовление рецепта: Скордаля шаг №7
Готово!

Наша закуска готова. Вместо хлеба, можно использовать картофельное пюре.

Фото приготовление рецепта: Скордаля шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 11
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
laughing Супер! Очень понравтлось!
13 ноября 2015 02:01
Класс, обязательно сделаю! "Люблю" людей, которые не пробуя, спешат все охаять...
10 ноября 2015 22:57
Спасибо, Викуля! Троль думаю 1 во многих ролях. Это несчастная особа обиженная судьбой. Мне её по человечески жаль. Плохо ей, вот и выливает свою гадь на людей.
10 ноября 2015 20:46
Девочки, главное спокойствие ))) Я надеюсь, что админы почистят сайт от этих ботов ))
10 ноября 2015 21:00
Тамарочка, собаки лают, караван идет. Не обращай внимания! Рецепт- супер! Обязательно приготовлю, я с картофельным пюре такой соус кушала, с хлебом надо попробовать!!! smile
10 ноября 2015 21:35
Что троллей много развелось))) Томочка, рецепт замечательный, очень хочется попробовать!! Спасибо!
10 ноября 2015 20:33
Кика
Этооо узеее ктооо тоооо кусальььь
10 ноября 2015 20:18
Тамарочка, какая должна быть вкуснятина !
куплю орехи обязательно приготовлю !
10 ноября 2015 20:02
Мистер ХХХL
А что это !!!!
10 ноября 2015 19:31
Анна676
БЕЕЕЕЕЕ БЯКА
10 ноября 2015 19:12
Ну ничего себе, бяка))) Скажите это грекам))) Здесь столько ореха, что гадостью это блюдо быть не может. Это вкусно!
10 ноября 2015 20:11
Похожие рецепты по ингредиентам