Скордо, это по гречески чеснок. Скордаля - это греческая закуска, которую используют к овощам, рыбе или мясу. Когда уже все надоело и хочется чего-нибудь простого, но вкусного можно попробовать приготовить эту греческую закуску из чеснока. Готовят её из чеснока,картофеля, или как в моём варианте из хлеба. Делаю оба варианта. Моим больше нравится из хлеба. Так готовят мои друзья греки.
Для приготовления блюда скордаля, нам понадобится сухой батон, который мы очищаем от корочек. А также нам понадобится оливковое масло, яблочный уксус, грецкие орехи, соль чеснок.
Шаг 2 из 8
Сухой батон отправляем в блендер и пробиваем её в блендере.
Шаг 3 из 8
Грецкие орехи также пробиваем в блендере и соединяем их с батоном.
Шаг 4 из 8
Добавляем к ним оливковое масло.
Шаг 5 из 8
А также яблочный уксус.
Шаг 6 из 8
Всё соединяем. Если закуска слишком густая добавляем немного воды. Консистенция должно быть как картофельное пюре. Если получилось слишком жидкое, добавьте немного оливкового масла.
Шаг 7 из 8
А также в массу добавляем выдавленный через пресс чеснок. Всё тщательно перемешиваем. Солим.
Готово!
Наша закуска готова. Вместо хлеба, можно использовать картофельное пюре.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо, Викуля! Троль думаю 1 во многих ролях. Это несчастная особа обиженная судьбой. Мне её по человечески жаль. Плохо ей, вот и выливает свою гадь на людей.
Тамарочка, собаки лают, караван идет. Не обращай внимания! Рецепт- супер! Обязательно приготовлю, я с картофельным пюре такой соус кушала, с хлебом надо попробовать!!!
куплю орехи обязательно приготовлю !