Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Суфле из курицы

    Понравился 3 поварам Просмотрен 6385 раз
    фото рецепта: Суфле из курицы
    (4.58)
    2256 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Нежное и вкусное блюдо, ароматное и в меру калорийное. Можно приготовить на пару в пароварке или мультиварке, тогда суфле получается более сочное. Ребенку я сделала порцию парового, взрослым в духовке. Оба результата были высоко оценены домашними! Пробуйте!
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 10

    Если картофель крупный, то 2 шт хватит, у меня очень мелкий, поэтому взяла чуть больше.

    Фото приготовление рецепта: Суфле из курицы шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Сначала нужно замочить хлеб в молоке. Корку хлебную я убираю, но можно и её использовать.

    Фото приготовление рецепта: Суфле из курицы шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Сделаем фарш из филе, чеснока и трав. Солим.

    Фото приготовление рецепта: Суфле из курицы шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Фарш готов.

    Фото приготовление рецепта: Суфле из курицы шаг №4
    Шаг 5 из 10

    Трем картофель на самой мелкой терочке.

    Фото приготовление рецепта: Суфле из курицы шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Смешиваем фарш, картошку, хлеб с молоком и желток.

    Фото приготовление рецепта: Суфле из курицы шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Белок взбиваем до пиков.

    Фото приготовление рецепта: Суфле из курицы шаг №7
    Шаг 8 из 10

    Добавляем белок и вмешиваем его, пробуем на соль.

    Фото приготовление рецепта: Суфле из курицы шаг №8
    Шаг 9 из 10

    Форму смазываем и выкладываем фарш. Прованскими травами притрушиваем. Ставим в горячую духовку на 170 градусов и запекаем минут 30-40.

    Фото приготовление рецепта: Суфле из курицы шаг №9
    Готово!

    Суфле готово! Остуживаем и потом вынимаем осторожно на тарелочку. Приятного!

    Фото приготовление рецепта: Суфле из курицы шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    HelgaZ
    Очень нежное smile
    8 декабря 2015 14:30
    Ответить
    Тория
    спасибо!
    8 декабря 2015 15:32
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам