Вход

Суфле из курицы

Понравился 3 поварам Просмотрен 2882 раз
фото рецепта: Суфле из курицы
(4.53)
1789 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Нежное и вкусное блюдо, ароматное и в меру калорийное. Можно приготовить на пару в пароварке или мультиварке, тогда суфле получается более сочное. Ребенку я сделала порцию парового, взрослым в духовке. Оба результата были высоко оценены домашними! Пробуйте!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10

Если картофель крупный, то 2 шт хватит, у меня очень мелкий, поэтому взяла чуть больше.

Фото приготовление рецепта: Суфле из курицы шаг №1
Шаг 2 из 10

Сначала нужно замочить хлеб в молоке. Корку хлебную я убираю, но можно и её использовать.

Фото приготовление рецепта: Суфле из курицы шаг №2
Шаг 3 из 10

Сделаем фарш из филе, чеснока и трав. Солим.

Фото приготовление рецепта: Суфле из курицы шаг №3
Шаг 4 из 10

Фарш готов.

Фото приготовление рецепта: Суфле из курицы шаг №4
Шаг 5 из 10

Трем картофель на самой мелкой терочке.

Фото приготовление рецепта: Суфле из курицы шаг №5
Шаг 6 из 10

Смешиваем фарш, картошку, хлеб с молоком и желток.

Фото приготовление рецепта: Суфле из курицы шаг №6
Шаг 7 из 10

Белок взбиваем до пиков.

Фото приготовление рецепта: Суфле из курицы шаг №7
Шаг 8 из 10

Добавляем белок и вмешиваем его, пробуем на соль.

Фото приготовление рецепта: Суфле из курицы шаг №8
Шаг 9 из 10

Форму смазываем и выкладываем фарш. Прованскими травами притрушиваем. Ставим в горячую духовку на 170 градусов и запекаем минут 30-40.

Фото приготовление рецепта: Суфле из курицы шаг №9
Готово!

Суфле готово! Остуживаем и потом вынимаем осторожно на тарелочку. Приятного!

Фото приготовление рецепта: Суфле из курицы шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень нежное smile
8 декабря 2015 14:30
спасибо!
8 декабря 2015 15:32
Похожие рецепты по ингредиентам