Рулетики из лаваша постные очень вкусное и сытное блюдо. Можно подавать как в холодном, так и в горячем виде. Они не жарятся, но начинку (грибы и картофельное пюре) можно класть сразу после приготовления в горячем виде.
Картофель отвариваем до готовности. Когда он сварится, сливаем бульон в отдельную посуду. Одну маленькую луковицу чистим и обжариваем на растительном масле.
Шаг 2 из 9
Мнем картофель, высыпаем к нему лук и немного (1 ст.л) добавляем постного майонеза.
Шаг 3 из 9
Доливаем пол стакана бульона, солим по вкусу и все тщательно перемешиваем. Постное пюре готово.
Шаг 4 из 9
Грибы режим на кусочки и мелко шинкуем лук.
Шаг 5 из 9
Обжариваем на растительном масле до готовности.
Шаг 6 из 9
Ножницами режим лаваш на кусочки, не менее 10 на 10см.
Шаг 7 из 9
Теперь собираем рулетики. Берем лаваш, намазываем его картофельным пюре. Сверху выкладываем шампиньоны и последний слой - это корейская морковка.
Шаг 8 из 9
Аккуратно сворачиваем и все. Рулетики готовы.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
mnat
HelgaZ
Nadin 05