Соленая форель с сухим укропом
Понравился 1 повару
Просмотрен 5330 раз

Я люблю рыбу солить сухим способом,семье так больше нравится.Сегодня солим форель,мне попалась рыбка с малым количеством жира,очень свежая. С сухим укропом меня научила солить рыбу моя знакомая. Получается очень ароматно!
Ингредиенты
- Форель 300 гр
- Соль 2 ч.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Укроп 1 ч.л.
- Перец черный по вкусу
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 5
Форель помоем и нарежем кусками. Шкурку я не срезаю.

Шаг 2 из 5
Подготовим специи для засолки. Сахар и соль я беру в пропорции 1*2, укроп придает приятный вкус и аромат. Перец по вкусу.

Шаг 3 из 5
Все тщательно перемешаем.

Шаг 4 из 5
Обсыплем смесью куски форели со всех сторон,уложим в контейнер с крышкой и уберем в холодильник на сутки.
Чтобы удобней было нарезать форель тонкими кусочками я советую её заморозить.

Готово!
Вкусная малосольная рыба готова!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
это не форель- это лосось
2 июля 2016 21:31
Ответить
Блинный торт с творожно-банановым кремом
Отличный десерт на Масленицу, да и в обычный день очень вкусное лако ...
23.07.2012, 17:27
anastasiya_pan
Блины с карамелизированными грушами
Очень вкусный десерт из блинчиков с кусочками карамелизированной гру ...
10.11.2013, 23:49
Татьяна Маражо
Сытный завтрак на блине
Завтрак на блине - это удобно и практично, а еще очень вкусно. Блинч ...
27.03.2016, 23:21
OdryParker
Блинчики-роллы
Интересна подача обычных блинов.
29.11.2014, 20:52
GLAVBYX
Блины с копченой курицей и фасолью
Блины с начинкой из куриного копченого мяса с отварной стручковой фа ...
23.06.2015, 11:32
Татьяна Маражо
Блинный пирог с творожной начинкой
Вкусный и сытный десерт или завтрак. Для начинки можно использовать ...
27.01.2016, 20:44
Лара
Блины с нутеллой, бананом и орехами
Блины с нутеллой, бананом и орехами. Такие блинчики готовятся в счит ...
06.01.2019, 18:16
ihajse
Бендерики
Бендерики- это блинчики с тонкой начинкой обжаренный особым спопобом ...
23.12.2012, 09:24
Marina30
Блины с капустой и фаршем
Блины бывают не только со сладкими начинками. К ним, та же, отлично ...
14.02.2021, 23:11
uliay
Рязанский блинный торт
Структура и вкус готового изделия очень радует, хоть и требует време ...
26.08.2012, 13:27
МарияС