Вход

Соленая форель с сухим укропом

Понравился 1 повару Просмотрен 1969 раз
фото рецепта: Соленая форель с сухим укропом
(4.44)
648 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Я люблю рыбу солить сухим способом,семье так больше нравится.Сегодня солим форель,мне попалась рыбка с малым количеством жира,очень свежая. С сухим укропом меня научила солить рыбу моя знакомая. Получается очень ароматно!
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 5

Форель помоем и нарежем кусками. Шкурку я не срезаю.

Фото приготовление рецепта: Соленая форель с сухим укропом шаг №1
Шаг 2 из 5

Подготовим специи для засолки. Сахар и соль я беру в пропорции 1*2, укроп придает приятный вкус и аромат. Перец по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Соленая форель с сухим укропом шаг №2
Шаг 3 из 5

Все тщательно перемешаем.

Фото приготовление рецепта: Соленая форель с сухим укропом шаг №3
Шаг 4 из 5

Обсыплем смесью куски форели со всех сторон,уложим в контейнер с крышкой и уберем в холодильник на сутки.
Чтобы удобней было нарезать форель тонкими кусочками я советую её заморозить.

Фото приготовление рецепта: Соленая форель с сухим укропом шаг №4
Готово!

Вкусная малосольная рыба готова!

Фото приготовление рецепта: Соленая форель с сухим укропом шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
это не форель- это лосось
2 июля 2016 21:31
ТОП 10 рецептов