Закусочный рулет из буженины и сыра

Подготовить продукты. У меня очень тонкие ломтики буженины - ломтики большого размера. Если маленькие, нужно большее количество.

На терку натереть сыр, брынзу нарезать или порвать. Масло с холодильника. Очень мелко нарезать молодой чеснок или выдавить зубчик чеснока. Все тщательно перемешать вилкой, можно поперчить.

Взять пленку в два раза больше, чем будет сам рулет. Выложить сырную массу на пленку и прижимая ладонями, формируем тонкий блин.

Разложить буженину, что бы закрыть сырный блин.

Теперь вторым концом пленки накрываем нашу конструкцию.

Переворачиваем, что бы сыр был сверху, убираем пленку с сырной массы.

И при помощи пленки сворачиваем в рулет. Буженина получилась сверху.

Завернуть в ту же пленку рулет и отправить в холодильник на час как минимум.

Застывший рулет - снять пленку и...

И нарезать острым ножом. Приятного аппетита!