Сыр из молока и кефира
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2966 раз
Из молока, кефира и яйца получается отличный домашний сыр, очень похожий на брынзу. Он подойдет на утренние бутерброды под кофе. По желанию можно добавить в массу сушеные помидоры или зелень.
Ингредиенты
- Кефир 1% 0,5 л.
- Молоко 0,5 л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Смешиваем кефир и яйцо с солью. Все перемешиваем до однородности.
Шаг 2 из 5
Молоко нагреваем до кипения.
Шаг 3 из 5
Вливаем кефирную массу в горячее молоко, перемешивая. Держим на плите пару минут после закипания.
Шаг 4 из 5
Отцедить массу через несколько слоев марли. Сыворотка должна стечь, а в марле остается плотный сгусток. Ставим его под пресс в холодильник на ночь.
Готово!
Готовый сыр легко режется пластами. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Яночка, обожаю домашний сыр! У меня вопрос, какой выход? Я имею ввиду вес.
8 февраля 2017 23:23
Ответить
Около 200-220 грамм получилось! :)
10 февраля 2017 18:58
Ответить
Рулетики из лаваша с картофелем, грибами и сыром
Из лаваша можно приготовить очень вкусную горячую закуску. Бывает, ч ...
26.07.2021, 12:55
тамара агапитова
Рулет из лаваша с начинкой
Рулет из тонкого готового лаваша с начинкой из буженины, огурца и сы ...
13.03.2018, 16:36
lorik26
Рулет-лаваш с рыбкой
Быстрая и очень вкусная закуска, если к вам внезапно приходят друзья ...
20.06.2012, 13:40
Marina30
Армянский лаваш с морковью по-корейски и сыром
Армянский лаваш с морковью по-корейски и сыром. Это отличная закуска ...
02.04.2019, 16:20
lorik26
Конвертики из лаваша с творогом и сыром
Очень вкусный лаваш с сырной начинкой, в оригинале в моей семье его ...
11.04.2015, 20:17
ihajse
Творожный пирог в лаваше
Я буду готовить творожный пирог с сухофруктами в лаваше. Очень удобн ...
25.06.2015, 16:19
lorik26
Рулет из лаваша со шпротами
Мы все привыкли что лаваш, это для быстрого перекуса, ну или использ ...
10.01.2017, 21:53
Тория
Лаваш на перекус с колбасой и сыром
Лаваш на перекус с колбасой и сыром. Предлагаю в качестве перекуса н ...
10.12.2020, 12:16
ihajse
Пахлава из лаваша
Предлагаю приготовить ленивым способом любимую многими восточную сла ...
20.02.2017, 12:38
Senata
Рулет из лаваша с паштетом
Остренькая закуска.
22.06.2014, 09:09
tanana