Сыр из молока и кефира
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3390 раз

Из молока, кефира и яйца получается отличный домашний сыр, очень похожий на брынзу. Он подойдет на утренние бутерброды под кофе. По желанию можно добавить в массу сушеные помидоры или зелень.
Ингредиенты
- Кефир 1% 0,5 л.
- Молоко 0,5 л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5
Смешиваем кефир и яйцо с солью. Все перемешиваем до однородности.

Шаг 2 из 5
Молоко нагреваем до кипения.

Шаг 3 из 5
Вливаем кефирную массу в горячее молоко, перемешивая. Держим на плите пару минут после закипания.

Шаг 4 из 5
Отцедить массу через несколько слоев марли. Сыворотка должна стечь, а в марле остается плотный сгусток. Ставим его под пресс в холодильник на ночь.

Готово!
Готовый сыр легко режется пластами. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Яночка, обожаю домашний сыр! У меня вопрос, какой выход? Я имею ввиду вес.
8 февраля 2017 23:23
Ответить
Около 200-220 грамм получилось! :)
10 февраля 2017 18:58
Ответить
Салат "Яркий"
Овощные салаты могут быть сделаны из сырых, отваренных и запеченных ...
26.11.2017, 20:17
Marina30
Салат с крабовыми палочками и сыром
Салат с крабовыми палочками и сыром - это салат на каждый день, несл ...
09.03.2018, 15:51
tanana
Салат из крабовых палочек с кукурузой
Салат из крабовых палочек с кукурузой - вкусная и очень популярная з ...
04.01.2017, 18:28
Ksenia 29
Салат из крабовых палочек яблока и овощей
Салат из крабовых палочек, яблока и овощей очень вкусный и легкий. В ...
17.07.2015, 11:01
lorik26
Салат "Крабовая фантазия"
Интересный вариант крабового салата, который вполне может заменить с ...
16.02.2015, 23:32
OdryParker
Салат с крабовыми палочками и брокколи
Сочетание брокколи с крабовыми палочками и обжареными грибами - очен ...
28.06.2015, 17:25
bvlena
Салат из крабовых палочек помидор и огурца
Этот салат очень легкий, хотя здесь присутствует майонез. Сейчас это ...
25.04.2015, 14:01
lorik26
Закуска с фаршированными крабовыми палочками
Крабовые палочки можно нафаршировать начинкой и приготовить оригинал ...
09.01.2017, 22:19
Pearl
Крабовый салат с маринованным огурцом
Крабовый салат с маринованным огурцом - отличный салатик и для будне ...
31.10.2016, 19:17
Елена Калинина
Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками и болгарским перцем
Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками и болгарским перцем ...
24.10.2020, 14:20
lorik26