Рулеты с пряного теста с ветчиной
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2530 раз
Рулеты из пряного теста с ветчиной. Для этого рецепта готовится тесто для итальянской пиццы, а посыпается французскими прованскими травами. Завернуть в рулеты можно сосиски, сардельки или любые другие мясные продукты. Тесто можно купить готовое.
Ингредиенты
- Мука 3 ст лож.
- Вода 100 мг.
- Соль щепотка
- Дрожжи сухие 0,5 чай.ло
- Прованские травы 2 ст.лож.
- Горчица зернистая 4 чай.лож.
- Ветчина 2 ломтика
- Буженина 2 ломтика
- Сыр твердый по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Для теста - смешать муку, соль, дрожжи. Сделать по центру воронку и вливать воду, замешиваем тесто. Добавить оливковое масло пару ложек.
Шаг 2 из 8
Замесить тесто, накрыть полотенцем и оставить на столе на минут 30. Тесто поднялось, нужно его обмять и разделить на 4 части.
Шаг 3 из 8
Каждую часть - придать форму лепешки руками, посыпать травами с двух сторон и раскатать скалкой в тонкий пласт, так травы вдавятся в тесто.
Шаг 4 из 8
Половину лепешки смазать горчицей.
Шаг 5 из 8
Разложить мясные продукты - у меня ветчина.
Шаг 6 из 8
Посыпать сыром - если он есть, но можно обойтись и без него. И свернуть в рулет.
Шаг 7 из 8
У меня еще два рулета с бужениной. Рулеты выпекать в духовке до золотистого цвета.
Готово!
При температуре 180 гр. минут 25.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет