Домашний cоус табаско
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3705 раз
Соус табаско прекрасный острый соус с длящимся жгучим послевкусием. Прекрасно подойдёт для мяса и рыбы, а если смешать с оливковым маслом или йогуртом, это будет прекрасная заправка к салату для любителей перца.Предлагаю домашний рецепт очень вкусного и острого соуса, потому что оригинальный рецепт табаско так до конца и не известен, технология производства имеет специфические особенности, например, соус надо выдерживать в дубовых бочках около 3-х лет, что в домашних условиях проблематично. Однако домашний соус табаско, весьма замечательный и вкусный.
Ингредиенты
- Помидор 2 шт.
- Перец красный жгучий 2 шт.
- Лук зеленый 2-3 стебля
- Чеснок 2 зубка
- Петрушка 3-4 стебля
- Соль 0,5 ч. л.
- Уксус бальзамический 1 ст. л
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 11
Для приготовления соуса, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 11
В чашу блендера загружаем петрушку.
Шаг 3 из 11
Зелёный лук крупно нарезаем и отправляем в блендер.
Шаг 4 из 11
У острого перца отрезаем только хвостик, а перец вместе с зёрнами в блендер.
Шаг 5 из 11
Добавляем бальзамический уксус.
Шаг 6 из 11
А также добавляем оливковое масло.
Шаг 7 из 11
У помидоров снимаем кожицу и также отправляем их в блендер.
Шаг 8 из 11
Включаем блендер и пробиваем содержимое.
Шаг 9 из 11
Масса становится однородной.
Шаг 10 из 11
Если хотите сделать блюдо острым, добавьте несколько капель в него соуса табаско.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
эрнест ! Я с вами согласно! Но домашний соус, очень вкусный и по вкусу частично напоминает его! Нам нравится, соус получается очень вкусным!
12 октября 2017 17:51
Ответить
Мадам! Соус ТАБАСКО не содержит в своем рецепте помидоров!!! Эдмунд Макайленни на Вас бы очень обиделся!!! уж не говорю про другие ингредиенты...
11 октября 2017 23:29
Ответить
Пирог из слив и абрикос на кефире
Пироги с фруктами всегда пользуются огромной популярностью и ими все ...
27.09.2015, 23:23
lakshmi
Пряники ржаные
Пряники очень вкусные, в основе ржаная мука и немного пшеничной. Для ...
18.07.2017, 15:10
mnat
Медовое печенье с корицей
Приготовим медовое печенье с корицей, уверяю вас вы не пожалеете. Пе ...
01.06.2021, 08:00
the_dream
Пышные оладьи на фруктовом йогурте
Очень удобно готовить оладьи на завтрак, ведь это быстро, вкусно и с ...
20.11.2016, 23:39
Evangelina
Маффины с медом и яблоками
Замечательные пышные маффины к чаю из доступных продуктов. ...
30.10.2013, 12:34
Klimka
Яйца в стиле "вальехо"
Яйца в стиле "вальехо" - Мексиканская кухня. Этот рецепт мексиканско ...
10.11.2016, 11:18
lorik26
Хлеб со свежим тимьяном
Вкусный и ароматный хлеб на каждый день. ...
15.09.2014, 19:43
Oduvanchik
Пышные блины
Вкусные, сладкие, толстые, пышные блинчики! ...
13.03.2013, 19:35
Julcha
Сладкие гренки с яйцами
Очень простые и в то же время безумно вкусные гренки в яйце. прекрас ...
20.12.2016, 17:12
Tanufka12
Сырная лепёшка со слабосолёным лососем
Очень быстрый и вкусный вариант утреннего завтрака, закуски или для ...
03.01.2014, 22:33
barska