Домашний cоус табаско
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3862 раз
Соус табаско прекрасный острый соус с длящимся жгучим послевкусием. Прекрасно подойдёт для мяса и рыбы, а если смешать с оливковым маслом или йогуртом, это будет прекрасная заправка к салату для любителей перца.Предлагаю домашний рецепт очень вкусного и острого соуса, потому что оригинальный рецепт табаско так до конца и не известен, технология производства имеет специфические особенности, например, соус надо выдерживать в дубовых бочках около 3-х лет, что в домашних условиях проблематично. Однако домашний соус табаско, весьма замечательный и вкусный.
Ингредиенты
- Помидор 2 шт.
- Перец красный жгучий 2 шт.
- Лук зеленый 2-3 стебля
- Чеснок 2 зубка
- Петрушка 3-4 стебля
- Соль 0,5 ч. л.
- Уксус бальзамический 1 ст. л
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 11
Для приготовления соуса, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 11
В чашу блендера загружаем петрушку.
Шаг 3 из 11
Зелёный лук крупно нарезаем и отправляем в блендер.
Шаг 4 из 11
У острого перца отрезаем только хвостик, а перец вместе с зёрнами в блендер.
Шаг 5 из 11
Добавляем бальзамический уксус.
Шаг 6 из 11
А также добавляем оливковое масло.
Шаг 7 из 11
У помидоров снимаем кожицу и также отправляем их в блендер.
Шаг 8 из 11
Включаем блендер и пробиваем содержимое.
Шаг 9 из 11
Масса становится однородной.
Шаг 10 из 11
Если хотите сделать блюдо острым, добавьте несколько капель в него соуса табаско.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
эрнест ! Я с вами согласно! Но домашний соус, очень вкусный и по вкусу частично напоминает его! Нам нравится, соус получается очень вкусным!
12 октября 2017 17:51
Ответить
Мадам! Соус ТАБАСКО не содержит в своем рецепте помидоров!!! Эдмунд Макайленни на Вас бы очень обиделся!!! уж не говорю про другие ингредиенты...
11 октября 2017 23:29
Ответить
Клубничный пирог в лаваше
Клубничный пирог в лаваше - простой в приготовлении и очень вкусный. ...
09.06.2016, 16:29
lorik26
Картофельные рулетики из лаваша с грибами
Картофельные рулетики из лаваша с грибами. Отличная закуска для фурш ...
17.10.2020, 11:21
lorik26
Рулет из лаваша с фасолью, томатом и зеленью
Эта закуска из лаваша порадует Вас и Ваших гостей за постным столом. ...
15.12.2017, 11:16
ОльгаЧ
Рулет с сыром и крабовыми палочками
Такая закуска очень удобна для вылазок на природу. Дома приготовили, ...
28.09.2013, 00:22
tanana
Рулет с перепелиными яйцами
Перезвонил муж и предупредил, что вечером зайдет с другом. Нужно быс ...
17.02.2012, 21:59
Ellisa
Лаваш с баклажаном и курицей
Лаваш с баклажаном и курицей. Сегодня хочу поделится с вами не сложн ...
17.12.2019, 21:24
ihajse
Рулет из лаваша с семгой помидором и щавелем
Рулет из армянского лаваша с соленой семгой, отварным яйцом, помидор ...
21.04.2016, 17:01
lorik26
Омлет с творогом и армянским лавашем
Омлет с творогом и армянским лавашем. Если у вас тонкий лаваш высыха ...
24.01.2020, 14:05
lorik26
Лаваш гриль с баклажаном и фетой
Лаваш гриль с баклажаном и фетой. хочу поделится с вами не сложным р ...
13.08.2020, 17:37
ihajse
Закусочные рулеты из лаваша
Закусочные рулеты из лаваша - это холодная закуска. Приготовит такую ...
31.07.2021, 16:25
Rikki