Домашний cоус табаско
Понравился 0 поварам
Просмотрен 673 раз
Соус табаско прекрасный острый соус с длящимся жгучим послевкусием. Прекрасно подойдёт для мяса и рыбы, а если смешать с оливковым маслом или йогуртом, это будет прекрасная заправка к салату для любителей перца.Предлагаю домашний рецепт очень вкусного и острого соуса, потому что оригинальный рецепт табаско так до конца и не известен, технология производства имеет специфические особенности, например, соус надо выдерживать в дубовых бочках около 3-х лет, что в домашних условиях проблематично. Однако домашний соус табаско, весьма замечательный и вкусный.
Ингредиенты
- Помидор 2 шт.
- Перец красный жгучий 2 шт.
- Лук зеленый 2-3 стебля
- Чеснок 2 зубка
- Петрушка 3-4 стебля
- Соль 0,5 ч. л.
- Уксус бальзамический 1 ст. л
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 11
Для приготовления соуса, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 11
В чашу блендера загружаем петрушку.
Шаг 3 из 11
Зелёный лук крупно нарезаем и отправляем в блендер.
Шаг 4 из 11
У острого перца отрезаем только хвостик, а перец вместе с зёрнами в блендер.
Шаг 5 из 11
Добавляем бальзамический уксус.
Шаг 6 из 11
А также добавляем оливковое масло.
Шаг 7 из 11
У помидоров снимаем кожицу и также отправляем их в блендер.
Шаг 8 из 11
Включаем блендер и пробиваем содержимое.
Шаг 9 из 11
Масса становится однородной.
Шаг 10 из 11
Если хотите сделать блюдо острым, добавьте несколько капель в него соуса табаско.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спа ...