Домашний cоус табаско
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4539 раз

Соус табаско прекрасный острый соус с длящимся жгучим послевкусием. Прекрасно подойдёт для мяса и рыбы, а если смешать с оливковым маслом или йогуртом, это будет прекрасная заправка к салату для любителей перца.Предлагаю домашний рецепт очень вкусного и острого соуса, потому что оригинальный рецепт табаско так до конца и не известен, технология производства имеет специфические особенности, например, соус надо выдерживать в дубовых бочках около 3-х лет, что в домашних условиях проблематично. Однако домашний соус табаско, весьма замечательный и вкусный.
Ингредиенты
- Помидор 2 шт.
- Перец красный жгучий 2 шт.
- Лук зеленый 2-3 стебля
- Чеснок 2 зубка
- Петрушка 3-4 стебля
- Соль 0,5 ч. л.
- Уксус бальзамический 1 ст. л
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 11
Для приготовления соуса, нам понадобятся продукты указанные в списке.

Шаг 2 из 11
В чашу блендера загружаем петрушку.

Шаг 3 из 11
Зелёный лук крупно нарезаем и отправляем в блендер.

Шаг 4 из 11
У острого перца отрезаем только хвостик, а перец вместе с зёрнами в блендер.

Шаг 5 из 11
Добавляем бальзамический уксус.

Шаг 6 из 11
А также добавляем оливковое масло.

Шаг 7 из 11
У помидоров снимаем кожицу и также отправляем их в блендер.

Шаг 8 из 11
Включаем блендер и пробиваем содержимое.

Шаг 9 из 11
Масса становится однородной.

Шаг 10 из 11
Если хотите сделать блюдо острым, добавьте несколько капель в него соуса табаско.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
эрнест ! Я с вами согласно! Но домашний соус, очень вкусный и по вкусу частично напоминает его! Нам нравится, соус получается очень вкусным!
12 октября 2017 17:51
Ответить
Мадам! Соус ТАБАСКО не содержит в своем рецепте помидоров!!! Эдмунд Макайленни на Вас бы очень обиделся!!! уж не говорю про другие ингредиенты...
11 октября 2017 23:29
Ответить
Салат с копчёной колбасой и сырой морковью
Мне очень нравится этот салат за быстроту приготовления и отменный в ...
02.08.2012, 22:32
lakshmi
Мини бутерброды с копченой колбасой, перцем и огурцом
Мини бутерброды или канапе с копченой колбасой, перцем и огурцом - э ...
18.01.2018, 13:28
ihajse
Оливье с копченой колбасой
Довольно долго Оливье был одним из самых популярных праздничных сала ...
13.04.2021, 13:18
Pearl
Заправка на солянку с оливками и маслинами
Заправка на солянку с оливками и маслинами. Предлагаю вашему внимани ...
29.10.2018, 21:59
ihajse
Салат с копченой колбасой
Вкусный салат. Его можно подать и на праздничный стол. ...
21.04.2015, 19:21
nnoir
Солянка сборная мясная
Солянка сборная мясная. Многие из нас любят первые блюда, нам очень ...
30.10.2018, 18:07
ihajse
Паста "Фузилли"с копченостями
Паста "Фузилли"с копченостями . Хочу предложить вам приготовить на о ...
14.05.2017, 10:43
ihajse
Рисовый суп с копченой колбасой и зеленью
Рисовый суп с копченой колбасой и зеленью. Хочу предложить Вам не сл ...
30.12.2017, 22:00
ihajse
Фаршированный рулет из лаваша
Фаршированный рулет из лаваша. Сегодня предлагаю вам на скорую руку ...
07.05.2017, 11:45
ihajse
Овощной суп с копчеными колбасками
Овощной суп с копчеными колбасками. В холодные дни можно приготовить ...
16.05.2020, 19:31
lorik26