Закуска из свинины

Лук нарезаем полукольцами, морковь кружочками.

Отправляем овощи пассероваться, до золотистого цвета.

У нас кусочек отварной свинины.Нарезаем крупными кусочками.

Мясо, лук с морковью пробиваем в блендере, добавляем яйцо и продолжаем пробивать.

Добавляем сметану, соль, перец, мускатный орех. Если желаете, можете добавить любимые травки, или специи.

Пробиваем до пышной однородной массы.

Форму смазываем маслом.

Выливаем в форму мясную массу.Прикрываем фольгой и отправляем на 30 минут в духовку, при температуре 200*

Запеканка готова!

Нарезаем и угощаем родных и близких, приятного аппетита!