Рисовый мусс со шпинатом

Понравился 0 поварам Просмотрен 4458 раз
фото рецепта: Рисовый мусс со шпинатом
(4.62)
3185 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Нежный закусочный мусс для праздничного стола :)
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

Рис промыть, залить водой, довести до кипения, варить 3-5 минут,

Фото приготовление рецепта: Рисовый мусс со шпинатом шаг №1
Шаг 2 из 8

затем влить молоко, добавить соль, довести до кипения и варить на маленьком огне минут 25-30 до полной готовности риса. Остудить, взбить блендером.

Фото приготовление рецепта: Рисовый мусс со шпинатом шаг №2
Шаг 3 из 8

Шпинат промыть, опустить в кипящую воду на 1 минуту, затем откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость,

Фото приготовление рецепта: Рисовый мусс со шпинатом шаг №3
Шаг 4 из 8

измельчить блендером.

Фото приготовление рецепта: Рисовый мусс со шпинатом шаг №4
Шаг 5 из 8

Желатин замочить в холодной воде на 8-10 минут. К рису добавить шпинат, измельченный чеснок и лимонный сок, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Рисовый мусс со шпинатом шаг №5
Шаг 6 из 8

Сливки 10% нагреть, распустить желатин, добавить в рисовую массу, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Рисовый мусс со шпинатом шаг №6
Шаг 7 из 8

Сливки 33% взбить до устойчивых пик и аккуратно примешать в массу.

Фото приготовление рецепта: Рисовый мусс со шпинатом шаг №7
Готово!

Полученный мусс разлить по креманкам, вставить черри, убрать в холодильник минимум на пару часов.

Фото приготовление рецепта: Рисовый мусс со шпинатом шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
тамара агапитова,
Угощайтесь! winked
12 ноября 2012 13:02
До чего-же люблю шпинат! И как же здесь вкусно!
6 ноября 2012 17:21
Похожие рецепты по ингредиентам