Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Сельдь со свекольным желе

    Понравился 1 повару Просмотрен 3323 раз
    фото рецепта: Сельдь со свекольным желе
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    2 голоса
    Сегодня у нас интересная закуска с сельдью и свекольным желе.Эта закуска подходит как на повседневный стол, так и на праздничный. Небольшое количество свекольного желе прекрасно сочетается с сельдью. Это и вкусно и конечно-же красиво! Советую приготовить, удивить своих друзей и близких. Для рецепта свеклу нужно предварительно сварить и остудить.
    Ингредиенты
    Приготовление30 мин.
    Шаг 1 из 12

    Для приготовления закуски нам понадобятся продукты, указанные в списке

    Фото приготовление рецепта: Сельдь со свекольным желе шаг №1
    Шаг 2 из 12

    Свеклу натираем на тёрке со звёздчатыми отверстиями. У нас получается свекольная кашица.

    Фото приготовление рецепта: Сельдь со свекольным желе шаг №2
    Шаг 3 из 12

    Откидываем её на марлю. Соединяем все концы и отжимаем свекольный сок.

    Фото приготовление рецепта: Сельдь со свекольным желе шаг №3
    Шаг 4 из 12

    В свекольный сок высыпаем желатин, перемешиваем и оставляем на 15 минут для набухания.

    Фото приготовление рецепта: Сельдь со свекольным желе шаг №4
    Шаг 5 из 12

    Мускатный орех натираем на тёрке.

    Фото приготовление рецепта: Сельдь со свекольным желе шаг №5
    Шаг 6 из 12

    К свекольному пюре добавляем соль, мускатный орех, выдавленный через пресс чеснок, сахар и уксус. Перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Сельдь со свекольным желе шаг №6
    Шаг 7 из 12

    Свекольный сок с желатином, ставим на водяную баню, и нагреваем помешивая. Или ставим в микроволновую печь и нагреваем не доводя до кипения.

    Фото приготовление рецепта: Сельдь со свекольным желе шаг №7
    Шаг 8 из 12

    Соединяем свекольное пюре и свекольный сок с желатином. Размешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Сельдь со свекольным желе шаг №8
    Шаг 9 из 12

    Разливаем его по формочкам и отправляем в холодильник.

    Фото приготовление рецепта: Сельдь со свекольным желе шаг №9
    Шаг 10 из 12

    На листья салата выкладываем свекольное пюре.

    Фото приготовление рецепта: Сельдь со свекольным желе шаг №10
    Шаг 11 из 12

    На кусочки желе выкладываем ломтик сельди и подаём на стол.

    Фото приготовление рецепта: Сельдь со свекольным желе шаг №11
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Сельдь со свекольным желе шаг №12
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    ОльгаЧ
    Красивая подача!
    23 марта 2019 11:22
    Ответить
    тамара агапитова
    Спасибо! Это вкусно!
    23 марта 2019 20:51
    Ответить
    Света Garda
    Очень интересная подача блюда
    22 марта 2019 21:30
    Ответить
    тамара агапитова
    Спасибо! Желе с кислинкой и прекрасно сочетается.
    22 марта 2019 21:38
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам