Карп запеченный, фаршированый

Понравился 1 повару Просмотрен 7311 раз
фото рецепта: Карп запеченный, фаршированый
(4.60)
2825 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусный и аппетитный карп подойдет к праздничному столу
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Карп
  • Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10

Чистим и моем карп, оставляем плавники и хвост. Отрезаем голову, удаляем жабры.

Фото приготовление рецепта: Карп запеченный, фаршированый шаг №1
Шаг 2 из 10

Удаляем внутренности,не разрезая брюшка.

Фото приготовление рецепта: Карп запеченный, фаршированый шаг №2
Шаг 3 из 10

Аккуратно отделяем кожу с рыбы

Фото приготовление рецепта: Карп запеченный, фаршированый шаг №3
Шаг 4 из 10

Вырезаем рыбную мякоть

Фото приготовление рецепта: Карп запеченный, фаршированый шаг №4
Шаг 5 из 10

Батон замачиваем в кипяченой, холодной воде. Чистим лук.

Фото приготовление рецепта: Карп запеченный, фаршированый шаг №5
Шаг 6 из 10

Перекручиваем на мясорубке рыбную мякоть, слегка отжатый батон, лук, петрушку, добавляем резанный укроп. Вбиваем два яйца и добавляем специи и приправу.

Фото приготовление рецепта: Карп запеченный, фаршированый шаг №6
Шаг 7 из 10

Все тщательно перемешиваем до однородной массы, наполняем кожу рыбы фарше.

Фото приготовление рецепта: Карп запеченный, фаршированый шаг №7
Шаг 8 из 10

На противень выкладываем фольгу, смазываем растительным маслом. Выкладываем наполненную рыбу и приставляем голову

Фото приготовление рецепта: Карп запеченный, фаршированый шаг №8
Шаг 9 из 10

Каждую рыбку заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке 40-45 минут при температуре 180 градусов.

Фото приготовление рецепта: Карп запеченный, фаршированый шаг №9
Готово!

Охлаждаем рыбку и разрезаем на порции.
Приятного аппетита=))

Фото приготовление рецепта: Карп запеченный, фаршированый шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
тамара агапитова, благодарю вас Томочка=)) winked
24 ноября 2012 14:29
От такой вкуснятины голова кругом! love
24 ноября 2012 12:04
Zoya7, спасибо Зоюшка=)) smile
lakshmi, благодарю Лика-) winked
23 ноября 2012 20:17
Вкусная рыбка!
23 ноября 2012 14:36
Классная штука!
23 ноября 2012 11:02
Похожие рецепты по ингредиентам