Маринованный пеленгас
Понравился 0 поварам
Просмотрен 38351 раз

Я с детства обожаю маринованную рыбу, ела бы ее и ела. Сегодня я расскажу как приготовить маринованного пеленгаса. Пеленгас прекрасно подходит для маринования - это очень вкусная морская рыба без мелких косточек.
Ингредиенты
- Пеленгас 2 кг
- Соль 1 ст.л
- Перец черный по вкусу
- Уксус 9% 1 ст
- Вода 3 ст
- Лавровый лист 2 шт
- Хмели-сунели 1 ст.л
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Пеленгаса, как и любую другую рыбу, чистим, удаляем все ненужное и нарезаем кусочками.

Шаг 2 из 6
Добавляем лук, порезанный полукольцами.

Шаг 3 из 6
Затем специи: лавровый лист, хмели- сунели (не обязательно), черный молотый перец и соль.

Шаг 4 из 6
Перемешиваем.

Шаг 5 из 6
Затем разводим водой уксус в соотношении 1:3 и заливаем им рыбу. Добавляем растительное масло. Перемешиваем. Накрываем крышкой и в холодильник на трое суток.

Готово!
Пеленгас готов, приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Вода сырая или кипячёная?Холодная или теплая?
18 января 2023 18:08
Ответить
Отлично! Очень просто и очень вкусно!
8 июня 2020 12:17
Ответить
Спасибо, обязательно приготовьте :)
22 января 2020 19:37
Ответить
Сама не готовила, но пробовала и мне очень понравилась рыба маринованная. Но в моём случае это был толстолобик. Это было очень вкусно! Так что рецепт забираю и при возможности обязательно приготовлю!
22 января 2020 17:32
Ответить
Думаю, что вкусно! никогда не готовила пеленгаса.
22 января 2020 14:15
Ответить
Попробуйте, Вам понравится! :)
22 января 2020 19:36
Ответить
Оладьи из плавленных сырков
Для разнообразия меню я иногда готовлю оладьи из плавленных сырков. ...
21.08.2016, 22:18
lakshmi
Луково-сырный пирог
Пирог приготовлен на основе рецепта "Лукового пирога" популярного бл ...
06.01.2018, 21:34
tanana
Закуска из плавленого сыра
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусной закуски из плавленого сливо ...
11.08.2021, 12:07
Marina30
Панини с сыром и овощами
Панини с сыром и овощами. Предлагаю на завтрак или в качестве переку ...
06.09.2021, 21:26
ihajse
Свекольная икра с сыром
Отличная закуска - сочная и яркая. Известный дуэт из свеклы и чеснок ...
31.01.2015, 15:48
МарияС
Сырный салат в шариках
Красивая и оригинальная подача салата в шариках, подойдёт на любой ф ...
13.03.2021, 08:18
the_dream
Сырный суп с рисом
Хочу предложить бюджетный суп. Его хорошо едят дети ( моё великовозр ...
30.09.2012, 15:07
манюша
Сырный суп
Классный нежный супчик, очень вкусный, моим детишкам и мне очень пон ...
02.03.2013, 19:23
тори
Сырный суп с цветной капустой
Я очень люблю цветную капусту и сыр. В этом нежном супе соединились ...
04.08.2012, 11:44
манюша
Закуска из плавленного сыра
Быстро, вкусно, сытно.
10.07.2014, 11:11
Marina30