Маринованный пеленгас
Понравился 0 поварам
Просмотрен 51389 раз
Я с детства обожаю маринованную рыбу, ела бы ее и ела. Сегодня я расскажу как приготовить маринованного пеленгаса. Пеленгас прекрасно подходит для маринования - это очень вкусная морская рыба без мелких косточек.
Ингредиенты
- Пеленгас 2 кг
- Соль 1 ст.л
- Перец черный по вкусу
- Уксус 9% 1 ст
- Вода 3 ст
- Лавровый лист 2 шт
- Хмели-сунели 1 ст.л
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Пеленгаса, как и любую другую рыбу, чистим, удаляем все ненужное и нарезаем кусочками.
Шаг 2 из 6
Добавляем лук, порезанный полукольцами.
Шаг 3 из 6
Затем специи: лавровый лист, хмели- сунели (не обязательно), черный молотый перец и соль.
Шаг 4 из 6
Перемешиваем.
Шаг 5 из 6
Затем разводим водой уксус в соотношении 1:3 и заливаем им рыбу. Добавляем растительное масло. Перемешиваем. Накрываем крышкой и в холодильник на трое суток.
Готово!
Пеленгас готов, приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Вода сырая или кипячёная?Холодная или теплая?
18 января 2023 18:08
Ответить
Отлично! Очень просто и очень вкусно!
8 июня 2020 12:17
Ответить
Спасибо, обязательно приготовьте :)
22 января 2020 19:37
Ответить
Сама не готовила, но пробовала и мне очень понравилась рыба маринованная. Но в моём случае это был толстолобик. Это было очень вкусно! Так что рецепт забираю и при возможности обязательно приготовлю!
22 января 2020 17:32
Ответить
Думаю, что вкусно! никогда не готовила пеленгаса.
22 января 2020 14:15
Ответить
Попробуйте, Вам понравится! :)
22 января 2020 19:36
Ответить
Скумбрия с овощами и лимоном запеченная
Скумбрия аппетитная жирная рыбка, замечательный вариант для запекани ...
18.11.2021, 14:21
Pearl
Рыбный суп из голов скумбрии
Предлагаю бюджетный и очень вкусный и ароматный вариант рыбного супа ...
11.05.2021, 07:41
the_dream
Скумбрия маринованная
Рыба получается нереально вкусная, а при готовке никаких сложностей. ...
18.03.2015, 09:21
Tanufka12
Салат со скумбрией и крабовыми палочками
Предлагаю вам вариант легкого салата с насыщенным вкусом. Отлично по ...
08.03.2019, 18:35
tanana
Салат со скумбрией и помидорами черри
Салат из печеной скумбрии получается очень вкусный. Разнообразная зе ...
18.07.2017, 14:49
mnat
Скумбрия запеченная с картофелем в духовке
Простое и вкусное блюдо. Главное – не забыть выложить скумбрию из мо ...
25.11.2015, 15:57
OdryParker
Скумбрия под шубкой из овощей и сыра
Скумбрия под шубкой из овощей и сыра. Предлагаю не сложный и вкусный ...
27.01.2021, 18:27
ihajse
Скумбрия в кляре
Экономный вариант рыбного блюда. Воспользовавшись этим рецептом, из ...
14.02.2015, 18:05
OdryParker
Скумбрия фаршированная сыром и грецкими орехами
Фаршированная смесью из сыра, орехов и майонеза скумбрия – вкусное и ...
27.11.2020, 23:11
MarinaMMI
Скумбрия с лимоном и морковью в духовке
Предлагаю приготовить скумбрию с лимоном и овощами в духовке. Лимон ...
21.04.2020, 13:08
Pearl