Маринованный пеленгас
Понравился 0 поварам
Просмотрен 57781 раз

Я с детства обожаю маринованную рыбу, ела бы ее и ела. Сегодня я расскажу как приготовить маринованного пеленгаса. Пеленгас прекрасно подходит для маринования - это очень вкусная морская рыба без мелких косточек.
Ингредиенты
- Пеленгас 2 кг
- Соль 1 ст.л
- Перец черный по вкусу
- Уксус 9% 1 ст
- Вода 3 ст
- Лавровый лист 2 шт
- Хмели-сунели 1 ст.л
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Пеленгаса, как и любую другую рыбу, чистим, удаляем все ненужное и нарезаем кусочками.

Шаг 2 из 6
Добавляем лук, порезанный полукольцами.

Шаг 3 из 6
Затем специи: лавровый лист, хмели- сунели (не обязательно), черный молотый перец и соль.

Шаг 4 из 6
Перемешиваем.

Шаг 5 из 6
Затем разводим водой уксус в соотношении 1:3 и заливаем им рыбу. Добавляем растительное масло. Перемешиваем. Накрываем крышкой и в холодильник на трое суток.

Готово!
Пеленгас готов, приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Вода сырая или кипячёная?Холодная или теплая?
18 января 2023 18:08
Ответить
Отлично! Очень просто и очень вкусно!
8 июня 2020 12:17
Ответить
Спасибо, обязательно приготовьте :)
22 января 2020 19:37
Ответить
Сама не готовила, но пробовала и мне очень понравилась рыба маринованная. Но в моём случае это был толстолобик. Это было очень вкусно! Так что рецепт забираю и при возможности обязательно приготовлю!
22 января 2020 17:32
Ответить
Думаю, что вкусно! никогда не готовила пеленгаса.
22 января 2020 14:15
Ответить
Попробуйте, Вам понравится! :)
22 января 2020 19:36
Ответить
Запеченная свекла с чесноком и розмарином
Запеченная свекла с чесноком и розмарином. Советую приготовить эту в ...
20.05.2019, 19:56
lorik26
Рулет-винегрет
Обычный и известный всем салат винегрет, в таком виде украсит любой ...
15.01.2015, 19:23
GLAVBYX
Свекольный салат с грибами и чесноком
Очень вкусный салат из свеклы и лесных грибов. можно приготовить к у ...
17.03.2018, 00:51
mnat
Салат из свеклы с чесноком
Предлагаю вашему вниманию полезный и ароматный салат из запеченной с ...
06.12.2021, 11:01
Marina30
Свекольный салат с маринованными грибами и оливками
Предлагаю приготовить вкусный зимний свекольный салат с маринованным ...
17.02.2020, 16:32
Pearl
Свекольная паста с апельсином и сыром
Свекольная паста с апельсином и сыром. Для этой пасты из свеклы можн ...
28.09.2018, 15:32
lorik26
Салат свекольный с капустой по-корейски
Маринованная капуста по-корейски подходит для приготовления вкусного ...
18.11.2021, 14:56
Pearl
Винегрет с капустой, огурцами и фасолью
Один из самых популярных овощных салатов. У каждой хозяйки свой реце ...
27.01.2019, 19:20
тамара агапитова
Салат из свеклы с изюмом и яблоком
Салат из свеклы с изюмом и яблоком. Существует множество салатов из ...
05.12.2018, 17:43
lorik26
Винегрет с тунцом
Для разнообразия свекольных салатов хочу предложить приготовить вине ...
23.11.2014, 18:43
Татьяна Маражо