Маринованный пеленгас
Понравился 0 поварам
Просмотрен 57773 раз

Я с детства обожаю маринованную рыбу, ела бы ее и ела. Сегодня я расскажу как приготовить маринованного пеленгаса. Пеленгас прекрасно подходит для маринования - это очень вкусная морская рыба без мелких косточек.
Ингредиенты
- Пеленгас 2 кг
- Соль 1 ст.л
- Перец черный по вкусу
- Уксус 9% 1 ст
- Вода 3 ст
- Лавровый лист 2 шт
- Хмели-сунели 1 ст.л
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Пеленгаса, как и любую другую рыбу, чистим, удаляем все ненужное и нарезаем кусочками.

Шаг 2 из 6
Добавляем лук, порезанный полукольцами.

Шаг 3 из 6
Затем специи: лавровый лист, хмели- сунели (не обязательно), черный молотый перец и соль.

Шаг 4 из 6
Перемешиваем.

Шаг 5 из 6
Затем разводим водой уксус в соотношении 1:3 и заливаем им рыбу. Добавляем растительное масло. Перемешиваем. Накрываем крышкой и в холодильник на трое суток.

Готово!
Пеленгас готов, приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Вода сырая или кипячёная?Холодная или теплая?
18 января 2023 18:08
Ответить
Отлично! Очень просто и очень вкусно!
8 июня 2020 12:17
Ответить
Спасибо, обязательно приготовьте :)
22 января 2020 19:37
Ответить
Сама не готовила, но пробовала и мне очень понравилась рыба маринованная. Но в моём случае это был толстолобик. Это было очень вкусно! Так что рецепт забираю и при возможности обязательно приготовлю!
22 января 2020 17:32
Ответить
Думаю, что вкусно! никогда не готовила пеленгаса.
22 января 2020 14:15
Ответить
Попробуйте, Вам понравится! :)
22 января 2020 19:36
Ответить
Шарики со свеклы в сырной панировке
Когда гости на пороге или намечается какой - то праздник предлагаю в ...
08.04.2017, 14:20
ihajse
Салат Ягоды на снегу
Этот салат простой и вкусный, для него мы будем использовать повседн ...
04.11.2015, 16:35
OdryParker
Свекольно творожная намазка на хлеб
Намазка на хлеб из свеклы готовится очень просто, а еще и стол украс ...
13.06.2015, 22:50
тамара агапитова
Винегрет с фасолью и яблоком
Один из самых популярных зимних салатов имеет сотни вариантов. Винег ...
30.12.2015, 01:43
mnat
Свекольный веррин с муссом из гусиной печени
Еще веррины.. модная в последнее время подача закусок и салатов.. Но ...
26.12.2012, 23:55
Татьяна Маражо
Маринованный свекольный лук
Оригинальное блюдо, которое можно назвать и закуской и гарниром. Хор ...
21.08.2017, 19:39
Zoya7
Винегрет со сметаной и зелёным луком
Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного, сытного блюда украин ...
30.12.2021, 18:05
the_dream
Острая закуска из свеклы
Замечательная острая закуска из свеклы, которая готовится не сложно. ...
18.05.2017, 09:26
Елена Калинина
Закуска из селедки
Закуска из селедки. Простая в приготовлении закуска в будни и на пра ...
23.12.2018, 15:34
lorik26
Салат из свеклы с морковью и огурцом
Салат из свеклы с морковью и огурцом. Для этого салата можно запечь ...
21.03.2019, 17:16
lorik26