Закуска из кабачков
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2761 раз

Когда появляются молодые кабачки, иногда делаю из них такую закуска. Их не нужно чистить, достаточно порезать кружочками, ломтиками, брусочками. Чем тоньше, тем быстрее они замаринуются. Количество соли, сахара и уксуса конечно регулируйте по своему вкусу, ведь кто-то любит острее, кто-то нежнее.
Ингредиенты
- Кабачок 350 г
- Лук репчатый 30 г
- Укроп 1 ст. л.
- Паприка щепотка
- Перец чили щепотка
- Горчица дижонская 1 ч. л.
- Уксус 9% 1 дес. л.
- Соль 0,5 ч. л.
- Сахар 0,5 ч. л.
Приготовление15 мин.
Шаг 1 из 9
Сегодня кабачки порежем полукольцами.

Шаг 2 из 9
Лук также нарежем полукольцами.

Шаг 3 из 9
К луку и кабачкам добавим мелко нарезанный укроп.

Шаг 4 из 9
Соединяем горчицу,соль, сахар, перцы и уксус.

Шаг 5 из 9
Маринад перемешиваем до растворения соли и сахара.

Шаг 6 из 9
В пакет перекладываем кабачки с луком и укропом, добавляем маринад, плотно закрываем.

Шаг 7 из 9
Тщательно перемешиваем и отправляем на 30 минут в холодильник. Закуска готова.

Шаг 8 из 9
Кабачки остаются хрустящими и слегка впитывают маринад. Использовать желательно сразу.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Замечательная закуска Тамарочка))
28 июня 2021 10:45
Ответить
Отличная закуска!
26 июня 2021 22:23
Ответить
Омлет с творогом и армянским лавашем
Омлет с творогом и армянским лавашем. Если у вас тонкий лаваш высыха ...
24.01.2020, 14:05
lorik26
Шаурма с беконом
Предлагаю приготовить домашний вариант шаурмы. Обжаренный копченый б ...
25.05.2021, 16:33
DolcheVita
Рулет из лаваша с семгой помидором и щавелем
Рулет из армянского лаваша с соленой семгой, отварным яйцом, помидор ...
21.04.2016, 17:01
lorik26
Ленивая ачма из лаваша
Рецепт ленивый ачмы очень прост. Для того, что приготовить ачму из л ...
07.11.2021, 22:10
alize_friert
Чебуреки в духовке
Быстрый, вкусный, и сытный завтрак. Чебуреки в духовке готовятся абс ...
13.01.2021, 18:51
the_dream
Закуска из лаваша с яйцом и плавленным сыром
Закуска из лаваша с вареным яйцом, плавленым сыром и зеленью. Такая ...
21.05.2020, 17:51
YulyaMukuta
Лаваш с курицей, помидорами и сыром
Лаваш с курицей, помидорами и сыром. Такой лаваш очень удобно брать ...
26.06.2019, 21:06
ihajse
Рулет с перепелиными яйцами
Перезвонил муж и предупредил, что вечером зайдет с другом. Нужно быс ...
17.02.2012, 21:59
Ellisa
Закусочный рулет из лаваша и французского краба
Количество рецептов приготовления рулетов просто огромное. Их можно ...
07.03.2016, 13:33
Marina30
Закусочные трубочки из лаваша и сыра
Вкусные и лёгкие в приготовлении закусочные палочки. Особенно они вк ...
11.10.2015, 22:10
тамара агапитова