Закуска из кабачков

Понравился 0 поварам Просмотрен 2149 раз
фото рецепта: Закуска из кабачков
5533 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Когда появляются молодые кабачки, иногда делаю из них такую закуска. Их не нужно чистить, достаточно порезать кружочками, ломтиками, брусочками. Чем тоньше, тем быстрее они замаринуются. Количество соли, сахара и уксуса конечно регулируйте по своему вкусу, ведь кто-то любит острее, кто-то нежнее.
Ингредиенты
Приготовление15 мин.
Шаг 1 из 9

Сегодня кабачки порежем полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Закуска из кабачков шаг №1
Шаг 2 из 9

Лук также нарежем полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Закуска из кабачков шаг №2
Шаг 3 из 9

К луку и кабачкам добавим мелко нарезанный укроп.

Фото приготовление рецепта: Закуска из кабачков шаг №3
Шаг 4 из 9

Соединяем горчицу,соль, сахар, перцы и уксус.

Фото приготовление рецепта: Закуска из кабачков шаг №4
Шаг 5 из 9

Маринад перемешиваем до растворения соли и сахара.

Фото приготовление рецепта: Закуска из кабачков шаг №5
Шаг 6 из 9

В пакет перекладываем кабачки с луком и укропом, добавляем маринад, плотно закрываем.

Фото приготовление рецепта: Закуска из кабачков шаг №6
Шаг 7 из 9

Тщательно перемешиваем и отправляем на 30 минут в холодильник. Закуска готова.

Фото приготовление рецепта: Закуска из кабачков шаг №7
Шаг 8 из 9

Кабачки остаются хрустящими и слегка впитывают маринад. Использовать желательно сразу.

Фото приготовление рецепта: Закуска из кабачков шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Закуска из кабачков шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Замечательная закуска Тамарочка))
28 июня 2021 10:45
Отличная закуска!
26 июня 2021 22:23
Похожие рецепты по ингредиентам