Закуска из кабачков
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1432 раз

Когда появляются молодые кабачки, иногда делаю из них такую закуска. Их не нужно чистить, достаточно порезать кружочками, ломтиками, брусочками. Чем тоньше, тем быстрее они замаринуются. Количество соли, сахара и уксуса конечно регулируйте по своему вкусу, ведь кто-то любит острее, кто-то нежнее.
Ингредиенты
- Кабачок 350 г
- Лук репчатый 30 г
- Укроп 1 ст. л.
- Паприка щепотка
- Перец чили щепотка
- Горчица дижонская 1 ч. л.
- Уксус 9% 1 дес. л.
- Соль 0,5 ч. л.
- Сахар 0,5 ч. л.
Приготовление15 мин.
Шаг 1 из 9
Сегодня кабачки порежем полукольцами.

Шаг 2 из 9
Лук также нарежем полукольцами.

Шаг 3 из 9
К луку и кабачкам добавим мелко нарезанный укроп.

Шаг 4 из 9
Соединяем горчицу,соль, сахар, перцы и уксус.

Шаг 5 из 9
Маринад перемешиваем до растворения соли и сахара.

Шаг 6 из 9
В пакет перекладываем кабачки с луком и укропом, добавляем маринад, плотно закрываем.

Шаг 7 из 9
Тщательно перемешиваем и отправляем на 30 минут в холодильник. Закуска готова.

Шаг 8 из 9
Кабачки остаются хрустящими и слегка впитывают маринад. Использовать желательно сразу.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Замечательная закуска Тамарочка))
28 июня 2021 10:45
Ответить
Отличная закуска!
26 июня 2021 22:23
Ответить
Салат Манхеттен
Мясной салат из говяжьих языков, простое блюдо. Этот салат диетическ ...
04.11.2011, 20:49
belis07
Язык заливной
Элегантная закуска с превосходным вкусом послужит украшением стола. ...
20.04.2013, 13:32
тамара агапитова
Закуска из языка и сыра + бонус
Язык прекрасно сочетается с острой закуской. А бонусом является майо ...
09.06.2013, 05:02
тамара агапитова
Салат с языком "А ля Оливье"
Все любят "Оливье" Для сына праздник без онного салата - не празник. ...
22.09.2012, 18:42
манюша
Салат из языка
Говяжий, или телячий язык очень полезен. В нем содержится много бел ...
01.05.2013, 11:08
тамара агапитова
Салат "Ильмень"
Вкусный порционный салат с языком.Если язык отварить заранее,то приг ...
29.05.2012, 17:22
lakshmi