Закуска из кабачков
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2749 раз

Когда появляются молодые кабачки, иногда делаю из них такую закуска. Их не нужно чистить, достаточно порезать кружочками, ломтиками, брусочками. Чем тоньше, тем быстрее они замаринуются. Количество соли, сахара и уксуса конечно регулируйте по своему вкусу, ведь кто-то любит острее, кто-то нежнее.
Ингредиенты
- Кабачок 350 г
- Лук репчатый 30 г
- Укроп 1 ст. л.
- Паприка щепотка
- Перец чили щепотка
- Горчица дижонская 1 ч. л.
- Уксус 9% 1 дес. л.
- Соль 0,5 ч. л.
- Сахар 0,5 ч. л.
Приготовление15 мин.
Шаг 1 из 9
Сегодня кабачки порежем полукольцами.

Шаг 2 из 9
Лук также нарежем полукольцами.

Шаг 3 из 9
К луку и кабачкам добавим мелко нарезанный укроп.

Шаг 4 из 9
Соединяем горчицу,соль, сахар, перцы и уксус.

Шаг 5 из 9
Маринад перемешиваем до растворения соли и сахара.

Шаг 6 из 9
В пакет перекладываем кабачки с луком и укропом, добавляем маринад, плотно закрываем.

Шаг 7 из 9
Тщательно перемешиваем и отправляем на 30 минут в холодильник. Закуска готова.

Шаг 8 из 9
Кабачки остаются хрустящими и слегка впитывают маринад. Использовать желательно сразу.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Замечательная закуска Тамарочка))
28 июня 2021 10:45
Ответить
Отличная закуска!
26 июня 2021 22:23
Ответить
Домашняя шаурма со свининой и маринованной капустой
Домашняя шаурма со свининой и маринованной капустой. На просторах ин ...
17.07.2017, 16:54
ihajse
Орехово-яблочный слоеный торт из лаваша
Привычные блюда из лаваша закуски. Предлагаю приготовить быстрый оре ...
27.03.2017, 19:43
Pearl
Рулет из лаваша с морской капустой
Вкусный рулет из лаваша станет хорошей закуской на вашем столе. ...
21.02.2014, 08:06
тори
Запеканка в лаваше с начинкой
Запеканка в лаваше с начинкой. Начинка состоит из жареных грибов, бо ...
17.04.2018, 19:00
lorik26
Лаваш со шпинатом и сыром на мангале
Лаваш со шпинатом и сыром на мангале. хочу поделиться с вами рецепто ...
15.05.2017, 12:29
ihajse
Яблочный пирог с лавашом
Хочу предложить вариант пирога с яблочной начинкой, в лаваше. Это бы ...
14.04.2016, 21:55
тамара агапитова
Конвертики из лаваша с сырной начинкой
Рецепты из лаваша отлично подходят, когда нужно приготовить блюдо бы ...
23.12.2016, 22:24
Pearl
Бутерброды из лаваша
Я буду готовить горячие бутерброды из армянского лаваша с начинкой и ...
11.10.2015, 19:42
lorik26
Ленивые пирожки из лаваша постные
Постные ленивые пирожки - еще один рецепт из копилки рецептов для те ...
21.03.2016, 15:47
Nadin 05
Пирожки из лаваша с творогом
Готовить обычные пирожки долго, а когда времени совсем немного может ...
15.04.2021, 12:04
Pearl