Аджика
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1466 раз

Для любителей острых блюд предлагаю приготовить очень вкусную закуску на зиму - аджику. Она отлично подойдёт к различным мясным блюдам. Советую обязательно попробовать!
Ингредиенты
- Помидор 3 кг.
- Перец болгарский 1 кг.
- Яблоко 1 кг.
- Масло растительное 150 мл.
- Перец красный жгучий 100 гр.
- Чеснок 100 гр.
- Уксус 9% 100 мл.
- Соль 3 ст. л.
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11
Помидоры разрезаём на 2-4 части.

Шаг 2 из 11
Яблоки разрезаём на 4 части и удаляем сердцевину.

Шаг 3 из 11
У перцев удаляем семена и плодоножку.

Шаг 4 из 11
Чеснок очистищаем от шелухи.

Шаг 5 из 11
Горький перец очищаем от плодоножки и семян.

Шаг 6 из 11
Все подготовленные овощи и яблоки измельчаём с помощью блендера до однородности.

Шаг 7 из 11
Добавляем соль и растительное масло.

Шаг 8 из 11
Провариваём все вместе в течении 15 минут. Добавляем уксус и перемешиваем.

Шаг 9 из 11
Разливаём аджику по стерильным баночкам.

Шаг 10 из 11
Закатываем крышками.

Готово!
Хранить в прохладном месте!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Отличная аджика! Её можно в супы и в борщи добавлять.
19 сентября 2021 19:08
Ответить
Очень вкусная и ароматная аджика!
18 сентября 2021 07:58
Ответить
Отличная заготовка!
17 сентября 2021 21:42
Ответить
Салат из баклажанов и фасоли
Салат из баклажанов с фасолью. Такой салат можно приготовить заранее ...
10.10.2018, 16:50
lorik26
Салат из баклажанов с овощами
Август и сентябрь - самое время приготовить максимальное количество ...
10.09.2021, 13:40
sarina
Закуска «Зимний салат»
Очень вкусная закуска-салат!!! Рецепт встретила на сайте сай 7 инфо, ...
30.10.2013, 19:20
mellorn
Овощной салат с морской капустой
Овощной салат с морской капустой. На первый взгляд кажется, что прод ...
16.10.2016, 22:08
lorik26
Овощное рагу с баклажаном и зеленой фасолью
Овощное рагу для легкого ужина :)
25.07.2012, 16:54
ОльгаЧ
Икра из баклажана с яблоком
Икра из баклажана с яблоком. Если готовить такую икру, тогда на один ...
31.08.2017, 11:15
lorik26
"Кольцо" из летних овощей
Очень простой рецепт из летних овощей с маленькими секретами. Нам оч ...
06.05.2012, 23:56
barska
Овощной микс в заморозку
Хочу с вами поделиться своим овощным миксом в заморозку на зиму. Это ...
06.08.2016, 19:59
ihajse
Рататуй с моцареллой в мультиварке
Рататуй традиционное французское овощное блюдо из баклажанов с помид ...
09.11.2020, 13:40
DolcheVita
Рулетики из баклажанов с орехово-творожной начинкой
Кешью, фундук, грецкий орех...чесночок...домашний творог...Как вам т ...
28.07.2012, 00:38
anastasiya_pan