Закуска на завтрак «Закарпатская»
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5498 раз
Прекрасный вариант завтрака. Яркий, сочный, овощной и белковый.
Спасибо Тане Водолейка.
Спасибо Тане Водолейка.
Ингредиенты
- Лук репчатый или Лук зелёный 1 шт или 3 шт
- Перец болгарский 0,5 шт
- Яйцо 2 шт
- Помидоры 1-2 шт
- Соль, перец
- Брынза или фета для подачи
- Салями или ветчина 3-4 кус.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Лук репчатый
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 6
Пропорции - на ваш вкус. Я готовила и с репчатым, и с зелёным луком. С зелёным- ещё ярче!
На разогретом масле обжарить нарезанный мелко лук
Шаг 2 из 6
Добавить болгарский перец, нарезанный кусочками, кубиками, полосками - на ваш вкус. Обжарить пару минут, помешивая
Шаг 3 из 6
Помидоры бланшировать, снять шкурочку,кто не любит её, нарезать кусочками и добавить к овощами, протушить всё вместе ещё 2 мин.
Шаг 4 из 6
Добавить кусочки салями или ветчины
Шаг 5 из 6
Влить взболтанные яйца и помешивая загустить всю массу. Соль, перец - по вкусу.
Готово!
Подавать посыпав брынзой и или зеленью.
Приятного начала дня!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет