Тыква, запечённая с сыром.
Понравился 1 повару
Просмотрен 9937 раз
Вот, как хотите: хотите верьте, а хотите - нет, но это вкусно! Вы, нелюбители тыквы, попробуйте вначале, а потом скАжите "общественное ФЕ!"...
Раньше готовила так баклажаны, а тут пора тыквенная началась...
Раньше готовила так баклажаны, а тут пора тыквенная началась...
Ингредиенты
- Тыква 1 шт.
- Сыр (у меня рокфор) 125 г
- Сметана (жирная) 100-125 г
- Соль и перец по вкусу
Приготовление20-30 минут
Итак, тыковку лучше брать небольшую - её так удобнее порционно подавать. Моем овощ.
Переполовиниваем вдоль. Семена удаляем...
- помещаем на протвень. Тыква у меня в соседстве с баклажанами.
Запекаем при 180°- не надо ничем смазывать и прочая... Запекаем до состояния "почти готово", то бишь потыкайте спичкой, мякоть должна поддаваться с небольшом сопротивлением... вобщем не каша должна быть.
Овощи при помощи какого-нить девайса превращаем в "лодочки": мякоть надо вынуть так, чтобы остались стенки около 0,5 см... то, что мякоть при этом "поломается" - неважно... мы её ещё больше корябать будем...
Мякоть измельчаем - не в кашу, а просто мелко рубим ножом.
Сыр... Люблю с плесенью и немного вонюченькие... Тут у меня рокфор. Думаю, с сортами сыра можно безгранично долго экспериментировать...
Сыр нарезать тоже...
Смешать мякоть овоща с сыром и сметаной (берём типа крем-фрэш, пожирнее - так вкуснее!)...
Смесью надо заполнить "лодочки"...
...у меня "завалялись" пара-тройка ломтиков твёрдого сыра - я их пустила в ход: накрыла пластинкой сыра наши "лодочки"...
Что касается соли-перца, то поперчить очень рекомендую, а вот с солью осторожно: сыры часто солёные, и этой соли бывает достаточно...
Запекаем, пока сыр расплавится.
Это вкусно!!!
Подаём и сразу съедаем...
Рекомендую с вином...
Переполовиниваем вдоль. Семена удаляем...
- помещаем на протвень. Тыква у меня в соседстве с баклажанами.
Запекаем при 180°- не надо ничем смазывать и прочая... Запекаем до состояния "почти готово", то бишь потыкайте спичкой, мякоть должна поддаваться с небольшом сопротивлением... вобщем не каша должна быть.
Овощи при помощи какого-нить девайса превращаем в "лодочки": мякоть надо вынуть так, чтобы остались стенки около 0,5 см... то, что мякоть при этом "поломается" - неважно... мы её ещё больше корябать будем...
Мякоть измельчаем - не в кашу, а просто мелко рубим ножом.
Сыр... Люблю с плесенью и немного вонюченькие... Тут у меня рокфор. Думаю, с сортами сыра можно безгранично долго экспериментировать...
Сыр нарезать тоже...
Смешать мякоть овоща с сыром и сметаной (берём типа крем-фрэш, пожирнее - так вкуснее!)...
Смесью надо заполнить "лодочки"...
...у меня "завалялись" пара-тройка ломтиков твёрдого сыра - я их пустила в ход: накрыла пластинкой сыра наши "лодочки"...
Что касается соли-перца, то поперчить очень рекомендую, а вот с солью осторожно: сыры часто солёные, и этой соли бывает достаточно...
Запекаем, пока сыр расплавится.
Это вкусно!!!
Подаём и сразу съедаем...
Рекомендую с вином...
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
А почему бы и нет??? интернет большой... Да, с сыром можно экспериментировать, как угодно! Думаю, можно даже с филадельфией попробовать...
9 декабря 2011 10:57
Ответить
Лариса, вот и ты тут! Рада тебя видеть. А тыква обалденная, но я с обычным сыром, так и не научилась есть рокфор.
8 декабря 2011 20:44
Ответить
:) Вкусная тыква, говорила это и буду говорить!
8 декабря 2011 20:30
Ответить
Жареные бананы в кляре с кунжутом
Жареные бананы в кляре с кунжутом. Хочу поделится с Вами не сложным ...
26.11.2017, 12:21
ihajse
Шоколадный банановый смузи
Вашим детям он понравится за богатый вкус и приятное сочетание банан ...
14.07.2013, 03:32
Апрель
Творожная запеканка без муки
Творожная запеканка без муки с бананом и клюквой - это вкусное, легк ...
15.04.2016, 12:53
lorik26
Бездрожжевой банановый кулич
Бездрожжевой банановый кулич. Кулич готовится из теста для кексов и ...
23.04.2019, 13:31
lorik26
Банановый десерт
Простой, быстрый десерт из бананов и нежного крема. ...
30.03.2013, 19:13
Julcha
Бананы запеченные с творогом
Бананы запеченные с творогом. Этот творожный десерт готовится просто ...
25.01.2020, 17:34
lorik26
Бананы по-корейски
Очень вкусный и полезный десерт.
29.10.2014, 20:22
Ленок-Кленок
Банановые вафли
Банановые вафли. Очень простой в приготовлении десерт, но очень вкус ...
31.03.2018, 12:07
lorik26
Витаминный смузи
Смузи - это густой напиток из смешанных в блендере ягод или фруктов. ...
21.01.2017, 22:34
uliay
Банановый салат с кремовым соусом
Банановый салат с кремовым соусом. Этот десерт готовится из банана с ...
21.05.2020, 15:40
lorik26