Пармантье с курицей и базиликом
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5574 раз
Пармантье - это французская картофельная запеканка и... отличный способ утилизации всевозможных остатков мяса или птицы и отварной картошки. Попробуйте ;)
Ингредиенты
- Картофель вареный 5 шт.
- Отварное куриное филе 100 г
- Яйцо 1 шт.
- Сыр 80 г
- Соль, перец по вкусу
- Сливочное масло по вкусу
- Листики базилика 8 шт.
- Панировочные сухари 2-3 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (отварной)
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Картофель размять толкушкой, посолить, поперчить, добавить яйцо, перемешать.
Шаг 2 из 7
Выложить половину картофеля в форму для запекания, смазанную маслом. Сверху разложить кусочки сливочного масла.
Шаг 3 из 7
Выложить кусочки филе, посолить, поперчить, добавить половину тертого сыра.
Шаг 4 из 7
Посыпать панировочными сухарями и нарзанными листочками базилика.
Шаг 5 из 7
Сверху выложить оставшийся картофель, тертый сыр, посыпать сухарями и выложить кусочки масла.
Шаг 6 из 7
Запекать при 200*С около 15-20 минут.
Готово!
Посыпать базиликом и подавать. Приятного аппетита! :)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет