Фаршированные кальмаары с соусом бешамель
Понравился 1 повару
Просмотрен 5060 раз
![фото рецепта: Фаршированные кальмаары с соусом бешамель](/uploads/picture/800/0/2015-03/1427806954_img_4910.jpg)
Вкусное, нежное мясо кальмара с начинкой.
Ингредиенты
- Кальмар 4 шт
- Морковь 2 шт
- Лук репчатый 3 шт
- Рис длиннозерный 100 г.
- Соус томатный 100 мл.
- Масло оливковое для жарки
- Сыр твердый 70 г.
- Соль морская по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Молоко 200 мл
- Мука пшеничная 2 ст.л
- Сливочное масло 100 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Кальмар
- Тип блюда:Ужин
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10
Обжариваем тертую морковь до готовности
![Фото приготовление рецепта: Фаршированные кальмаары с соусом бешамель шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-03/1427806931_img_4827.jpg)
Шаг 2 из 10
Обжариваем лук до готовности
![Фото приготовление рецепта: Фаршированные кальмаары с соусом бешамель шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-03/1427807020_img_4827.jpg)
Шаг 3 из 10
Разораживаем тушки кальмаров
![Фото приготовление рецепта: Фаршированные кальмаары с соусом бешамель шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-03/1427807027_img_4840.jpg)
Шаг 4 из 10
Варим рис. В томатный соус добавляем рис и тушим около 5 минут.
![Фото приготовление рецепта: Фаршированные кальмаары с соусом бешамель шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-03/1427806974_img_4845.jpg)
Шаг 5 из 10
Добавляем обжаренную морковь и лук, перемешиваем. Начинка для кальмаров готова.
![Фото приготовление рецепта: Фаршированные кальмаары с соусом бешамель шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-03/1427806978_img_4848.jpg)
Шаг 6 из 10
Из сливочного масла, муки и молока готовим соус Бешамель
![Фото приготовление рецепта: Фаршированные кальмаары с соусом бешамель шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-03/1427806958_img_4839.jpg)
Шаг 7 из 10
Тушки кальмаров наполняем начинкой.
![Фото приготовление рецепта: Фаршированные кальмаары с соусом бешамель шаг №7](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-03/1427806952_img_4852.jpg)
Шаг 8 из 10
Заливаем соусом Бешамель и посыпаем тертым сыром.
![Фото приготовление рецепта: Фаршированные кальмаары с соусом бешамель шаг №8](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-03/1427807021_img_4854.jpg)
Шаг 9 из 10
Запекаем около 40 минут при 180 градусах.
![Фото приготовление рецепта: Фаршированные кальмаары с соусом бешамель шаг №9](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-03/1427806987_img_4859.jpg)
Готово!
Приятного аппетита))
![Фото приготовление рецепта: Фаршированные кальмаары с соусом бешамель шаг №10](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2015-03/1427807018_img_4909.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет