Маринованный творожный сыр

Понравился 1 повару Просмотрен 3543 раз
фото рецепта: Маринованный творожный сыр
(4.59)
789 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Интересную закуску можно приготовить из феты, тофу, а также из мягкого, но хорошо держащего форму сыра. Закуска получается несоленая, с небольшой кислинкой, пряная и нежная.
Паприка продается в "лепестках", это засушенные ломтики. Но ее очень просто заготовить самостоятельно, засушив например оставшиеся от овощных заготовок кружочки-шапочки от свежей паприки. Эти кружочки нужно нарезать ломтиками среднего размера и подсушить или в духовке при 70-80 градусов или в специальной сушилке. Когда ломтики станут легкими и звонкими, то переложите их в баночку. Свои я храню в холодильнике.
Чем дольше стоит такая закуска тем сильнее она пропитывается всеми имеющимися ароматами. Оставшееся масло следует использовать для приготовления салатов.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Сыр вынуть из упаковки, нарезать кусочками примерно 2х2 см.

Фото приготовление рецепта: Маринованный творожный сыр шаг №1
Шаг 2 из 5

Добавить оливки, лепестки паприки, прованские травы.

Фото приготовление рецепта: Маринованный творожный сыр шаг №2
Шаг 3 из 5

Также тонко нарезанные очищенные зубочки чеснока и цедру лимона.

Фото приготовление рецепта: Маринованный творожный сыр шаг №3
Шаг 4 из 5

Залить маслом, в идеале оливковым.

Фото приготовление рецепта: Маринованный творожный сыр шаг №4
Готово!

Настаивать в холодильнике пару дней.

Фото приготовление рецепта: Маринованный творожный сыр шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам