Селедка домашнего посола
Понравился 1 повару
Просмотрен 3161 раз

Селедка домашнего посола. Селедка домашнего посола всегда будет вкусной, если вы купите хорошую, свежемороженую селедку. Селедка, приготовленная по этому рецепту будет готова уже через сутки, полтора.
Ингредиенты
- Сельдь мороженая 3 шт.
- Вода 0,5 литр
- Соль 2 ст.лож.
- Сахар 2,5 ст.лож
- Перец черный 12 шт.
- Перец душистый 6 шт.
- Гвоздика 4 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Лук репчатый 1 крупный4
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сельдь мороженая
- Тип блюда:Обед
Приготовление23 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Приготовьте в первую очередь рассол. Смешайте соль и сахар, забросьте на свой вкус - перцы горошком, гвоздику и лавровый лист. Сколько бросала я - написала в перечне ингредиентов.

Шаг 2 из 8
Залейте водой и доведите до кипения, кипятите пока расплавятся соль и сахар. Остудите.

Шаг 3 из 8
Возьмите 2-3 большие рыбины - селедки.

Шаг 4 из 8
Удалите головы, хвосты, плавники, хребет и косточки. Кожу не снимайте.

Шаг 5 из 8
Филе селедки уложите в подходящую посуду по кругу, в центр положите молоки и икру.

Шаг 6 из 8
Лук нарежьте крупными полукольцами, разложите сверху.

Шаг 7 из 8
И залейте холодным рассолом. Накройте пленкой или крышкой и отправьте в холодильник на сутки.

Готово!
Через сутки снимайте пробу.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Моя любимая селедочка!
2 сентября 2020 10:55
Ответить
Домашняя морковка по-корейски
Классическая корейская морковка сделанная своими руками без консерва ...
19.03.2014, 20:42
Oduvanchik
Морковный салат с яйцом и копченной колбасой
Морковный салат с яйцом и копченной колбасой - это сытное, осеннее и ...
30.09.2015, 18:41
lorik26
Салат "Рыжик"
Салат очень простой, но вкусный и полезный. ...
20.08.2014, 21:50
Ленок-Кленок
Морковный салат с яблоком и сыром
Предлагаю приготовить очень вкусный и легкий салатик из моркови. Ябл ...
29.01.2021, 22:40
uliay
Салат с корейской морковью и куриным сердцем
Вкусный и немного острый салат.
30.03.2015, 21:47
AnnaLina
Турецкий салат из овощей с грибами
Турецкий салат из овощей с грибами и оливками. Сначала смотришь на и ...
27.08.2017, 18:11
lorik26
Молодая морковь на гарнир
Ароматная морковь станет очень вкусным дополнением к мясным блюдам ...
25.02.2014, 01:08
Татьяна Маражо
Салат "Оранжевый остров"
Вкусный и легкий салат!
19.03.2014, 16:10
Вьюга
Вегетарианский суп с вермишелью и грибами
За 30-40 минут можно приготовить вкусный и полезный суп из минимума ...
28.02.2016, 19:47
Zoya7
Осенний суп с тыквой цветной капустой и бобовыми
В этом осеннем супе собрано множество овощей и бобовых. Суп сытный и ...
12.10.2015, 13:42
lorik26