Селедка домашнего посола
Понравился 1 повару
Просмотрен 3139 раз

Селедка домашнего посола. Селедка домашнего посола всегда будет вкусной, если вы купите хорошую, свежемороженую селедку. Селедка, приготовленная по этому рецепту будет готова уже через сутки, полтора.
Ингредиенты
- Сельдь мороженая 3 шт.
- Вода 0,5 литр
- Соль 2 ст.лож.
- Сахар 2,5 ст.лож
- Перец черный 12 шт.
- Перец душистый 6 шт.
- Гвоздика 4 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Лук репчатый 1 крупный4
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сельдь мороженая
- Тип блюда:Обед
Приготовление23 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Приготовьте в первую очередь рассол. Смешайте соль и сахар, забросьте на свой вкус - перцы горошком, гвоздику и лавровый лист. Сколько бросала я - написала в перечне ингредиентов.

Шаг 2 из 8
Залейте водой и доведите до кипения, кипятите пока расплавятся соль и сахар. Остудите.

Шаг 3 из 8
Возьмите 2-3 большие рыбины - селедки.

Шаг 4 из 8
Удалите головы, хвосты, плавники, хребет и косточки. Кожу не снимайте.

Шаг 5 из 8
Филе селедки уложите в подходящую посуду по кругу, в центр положите молоки и икру.

Шаг 6 из 8
Лук нарежьте крупными полукольцами, разложите сверху.

Шаг 7 из 8
И залейте холодным рассолом. Накройте пленкой или крышкой и отправьте в холодильник на сутки.

Готово!
Через сутки снимайте пробу.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Моя любимая селедочка!
2 сентября 2020 10:55
Ответить
Медовый торт с заварным кремом и шоколадом
Медовый торт с заварным кремом и шоколадом - замечательный, простой ...
17.06.2017, 22:30
Елена Калинина
Быстрый бисквитный тортик к чаю
Захотелось чего-то легкого к чаю. Поскольку сейчас масса других дел ...
10.03.2014, 11:03
nnoir
Бисквитное пирожное "Елочка"
В этом году я решила поэкспериментировать и спечь "Елочки" только уж ...
30.01.2013, 23:16
Mira
Пирог на йогурте " Сладкое яблочко:)"
Пирог на йогурте получается мягким, нежным, а яблоки и корица-это ид ...
26.07.2012, 00:34
anastasiya_pan
Яблочный пляцок
Простой, но невероятно вкусный и нежный пляцок с ароматным яблочны ...
14.10.2014, 22:07
Мила
Яйца фаршированные
Вкусные фаршированные яйца морской капустой, икрой и сыром. ...
23.01.2014, 18:37
Тория
Овсяные коржики на кефире
Коржики с овсяными хлопьями быстрого приготовления, на кефире и подс ...
19.10.2015, 00:36
mnat
Хворост
Вкуснее пирогов может быть только хворост, приготовленный как в детс ...
16.04.2018, 22:59
uliay
Кексы с шоколадной начинкой
Как по мне, это просто идеальный рецепт кексов, поскольку готовятся ...
09.01.2014, 18:57
Ursula1
Блины с какао и ванилью
Блины с какао и ванилью. Сегодня хочу предложить в качестве десерта ...
20.12.2019, 23:09
ihajse