Селедка домашнего посола
Понравился 1 повару
Просмотрен 3160 раз

Селедка домашнего посола. Селедка домашнего посола всегда будет вкусной, если вы купите хорошую, свежемороженую селедку. Селедка, приготовленная по этому рецепту будет готова уже через сутки, полтора.
Ингредиенты
- Сельдь мороженая 3 шт.
- Вода 0,5 литр
- Соль 2 ст.лож.
- Сахар 2,5 ст.лож
- Перец черный 12 шт.
- Перец душистый 6 шт.
- Гвоздика 4 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Лук репчатый 1 крупный4
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сельдь мороженая
- Тип блюда:Обед
Приготовление23 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Приготовьте в первую очередь рассол. Смешайте соль и сахар, забросьте на свой вкус - перцы горошком, гвоздику и лавровый лист. Сколько бросала я - написала в перечне ингредиентов.

Шаг 2 из 8
Залейте водой и доведите до кипения, кипятите пока расплавятся соль и сахар. Остудите.

Шаг 3 из 8
Возьмите 2-3 большие рыбины - селедки.

Шаг 4 из 8
Удалите головы, хвосты, плавники, хребет и косточки. Кожу не снимайте.

Шаг 5 из 8
Филе селедки уложите в подходящую посуду по кругу, в центр положите молоки и икру.

Шаг 6 из 8
Лук нарежьте крупными полукольцами, разложите сверху.

Шаг 7 из 8
И залейте холодным рассолом. Накройте пленкой или крышкой и отправьте в холодильник на сутки.

Готово!
Через сутки снимайте пробу.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Моя любимая селедочка!
2 сентября 2020 10:55
Ответить
Горохово-морковное пюре
Вкуснейший гарнир из моркови и гороха . Если не считать время на зам ...
13.04.2015, 21:53
Татьяна Маражо
Морковь по-корейски
Морковь получилась по этому рецепту острой, ароматной. Её можно хран ...
23.11.2015, 22:27
Тория
Салат из моркови с изюмом
Вкусный и полезный салат из моркови с репчатым луком и изюмом. ...
12.01.2015, 11:42
Татьяна Маражо
Сырой салат с соусом из йогурта
Этот салат из сырых овощей и соусом из йогурта со специями, понравит ...
30.10.2015, 14:42
lorik26
Драники "Рыжая бестия"
Драники из моркови! Получается интересный ореховый вкус... Спасибо Ю ...
07.05.2012, 00:18
barska
Салат "Солнечный день"
Приготовьте на завтрак или легкий ужин простой, яркий, необычный и о ...
04.09.2017, 13:14
star999
Салат из морковки
Легкий, вкусный, быстрый в приготовлении. ...
21.04.2013, 20:15
leditanja
Салат с яичными блинчиками
Салат с яичными блинчиками, сырой морковью, ветчиной и заправленный ...
23.11.2016, 15:38
lorik26
Морковь по-корейски
Кто не любит морковь по-корейски? Мне кажется, что ее любят все. Я п ...
21.03.2016, 16:26
Nadin 05
Салат "Морковка"
Порционнный морковный салат с сырной начинкой. ...
25.04.2014, 20:13
Татьяна Маражо