Вход

Жульен в кабачке

Понравился 1 повару Просмотрен 159 раз
фото рецепта: Жульен в кабачке
(4.07)
5447 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Жульен в кабачке. Очень вкусное горячее блюдо. Из духовки вы достанете запеченный сочный кабачок с нежной грибной начинкой со сливочным вкусом и сырной корочкой. Сыр можно использовать любой - у меня фета.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11

Мелко нарезать лук и поставить на минимальный огонь и тушим до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Жульен в кабачке шаг №1
Шаг 2 из 11

А тем временем разрезать кабачок вдоль, очень мелко нарезать грибы.

Фото приготовление рецепта: Жульен в кабачке шаг №2
Шаг 3 из 11

Вынуть внутреннюю часть кабачка и мелко нарезать. Отправить мякоть кабачка к луку и готовим пока масса уменьшится в три раза.

Фото приготовление рецепта: Жульен в кабачке шаг №3
Шаг 4 из 11

Теперь высыпать грибы, посолить и поперчить и жарить еще минут 5-7.

Фото приготовление рецепта: Жульен в кабачке шаг №4
Шаг 5 из 11

Молоко перемешать с мукой, чтобы не было комочков.

Фото приготовление рецепта: Жульен в кабачке шаг №5
Шаг 6 из 11

Вылить в сковороду и готовить еще минуту, за это время соус станет густой.

Фото приготовление рецепта: Жульен в кабачке шаг №6
Шаг 7 из 11

Чтобы и кабачки были вкусные, как и начинка, нужно обязательно смазать полностью кабачки оливковым маслом, посолить и поперчить. Разложить в форму для запекания.

Фото приготовление рецепта: Жульен в кабачке шаг №7
Шаг 8 из 11

Начиняем грибной начинкой.

Фото приготовление рецепта: Жульен в кабачке шаг №8
Шаг 9 из 11

Сверху посыпать сыром на терку или разложить ломтики моцареллы. У меня сыр фета.

Фото приготовление рецепта: Жульен в кабачке шаг №9
Шаг 10 из 11

Отправить в духовку на 30 минут при температуре 180 гр.

Фото приготовление рецепта: Жульен в кабачке шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Жульен в кабачке шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам