Жульен в кабачке
![фото рецепта: Жульен в кабачке](/uploads/picture/800/0/2018-06/1528548920_054.jpg)
- Кабачок 1 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Шампиньоны 6 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Молоко 100 мг.
- Мука 1 чай.лож.
- Сыр фета по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Кабачок
- Тип блюда:Обед
Мелко нарезать лук и поставить на минимальный огонь и тушим до мягкости.
![Фото приготовление рецепта: Жульен в кабачке шаг №1](/uploads/picture/800/0//2018-06/1528548112_009.jpg)
А тем временем разрезать кабачок вдоль, очень мелко нарезать грибы.
![Фото приготовление рецепта: Жульен в кабачке шаг №2](/uploads/picture/800/0//2018-06/1528548214_012.jpg)
Вынуть внутреннюю часть кабачка и мелко нарезать. Отправить мякоть кабачка к луку и готовим пока масса уменьшится в три раза.
![Фото приготовление рецепта: Жульен в кабачке шаг №3](/uploads/picture/800/0//2018-06/1528548241_013.jpg)
Теперь высыпать грибы, посолить и поперчить и жарить еще минут 5-7.
![Фото приготовление рецепта: Жульен в кабачке шаг №4](/uploads/picture/800/0//2018-06/1528548390_016.jpg)
Молоко перемешать с мукой, чтобы не было комочков.
![Фото приготовление рецепта: Жульен в кабачке шаг №5](/uploads/picture/800/0//2018-06/1528548364_017.jpg)
Вылить в сковороду и готовить еще минуту, за это время соус станет густой.
![Фото приготовление рецепта: Жульен в кабачке шаг №6](/uploads/picture/800/0//2018-06/1528548400_020.jpg)
Чтобы и кабачки были вкусные, как и начинка, нужно обязательно смазать полностью кабачки оливковым маслом, посолить и поперчить. Разложить в форму для запекания.
![Фото приготовление рецепта: Жульен в кабачке шаг №7](/uploads/picture/800/0//2018-06/1528548441_021.jpg)
Начиняем грибной начинкой.
![Фото приготовление рецепта: Жульен в кабачке шаг №8](/uploads/picture/800/0//2018-06/1528548588_024.jpg)
Сверху посыпать сыром на терку или разложить ломтики моцареллы. У меня сыр фета.
![Фото приготовление рецепта: Жульен в кабачке шаг №9](/uploads/picture/800/0//2018-06/1528548609_025.jpg)
Отправить в духовку на 30 минут при температуре 180 гр.
![Фото приготовление рецепта: Жульен в кабачке шаг №10](/uploads/picture/800/0//2018-06/1528548588_040.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Жульен в кабачке шаг №11](/uploads/picture/800/0//2018-06/1528548694_053.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно