Жюльен с курицей и грибами
Понравился 2 поварам
Просмотрен 8878 раз

Популярная горячая закуска.
Ингредиенты
- Курица отварная 300 г.
- Шампиньоны 300 г.
- Сметана 200 г.
- Мука 1 ст.л.
- Сыр твердый 100 г.
- Соль и перец по вкусу
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное для жарки 20 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Курица отварная
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шампиньоны обжариваем с луком.

Мелко режем и добавляем отварную курицу.

На сухой сковородке слегка обжариваем муку. Добавляем сметану, соль и перец. Соединяем с мясом и грибами.

Укладываем в жаростойкую форму или кокотницы. По классическому рецепту нужно сразу посыпать тертым сыром, но он запекается в корочку. Мне больше нравится, когда сыр мягкий. Поэтому я посыпаю в самом конце приготовления блюда.

Вот так получается.


Мелко режем и добавляем отварную курицу.

На сухой сковородке слегка обжариваем муку. Добавляем сметану, соль и перец. Соединяем с мясом и грибами.

Укладываем в жаростойкую форму или кокотницы. По классическому рецепту нужно сразу посыпать тертым сыром, но он запекается в корочку. Мне больше нравится, когда сыр мягкий. Поэтому я посыпаю в самом конце приготовления блюда.

Вот так получается.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
barska, Спасибо! 

8 мая 2012 19:44
Ответить
Ой, вкуснотААА!
8 мая 2012 19:40
Ответить

Вешенки тушенные со щавелем в сметане
Предлагаю вашему вниманию очень вкусное блюдо - вешенки тушенные со ...
23.05.2017, 21:51


Вешенки закусочные
Прекрасная закуска, которая понравится больше мужчинам, в узком мужс ...
11.09.2016, 18:07


Вешенки тушеные в сметане
Вешенки тушеные в сметане универсальное блюдо. Можно его подать в ка ...
17.01.2017, 08:53


Суп с вешанками
Ароматный и не жирный суп с вешанки и куриным филе.. ...
13.08.2014, 22:06


Вешенки маринованные с болгарским перцем и зеленью
Я очень люблю маринованные грибы, а в частности вешенки. Раньше я их ...
23.03.2020, 09:46


Сырный суп с вешенками и шампиньонами
Сырный суп с вешенками и шампиньонами. Очень вкусный и сытный суп хо ...
20.09.2017, 22:30


Вешенки с бальзамическим уксусом и пармезаном
Вешенки по этому рецепту получаются очень мягкими и острыми! ...
07.04.2015, 10:36


Вешенки маринованные
Вешенки получаются очень вксусные.
13.05.2014, 21:31


Суп с вешенкой, рисом и яйцом
Сейчас я расскажу вам, как приготовить грибной суп с рисом и яйцом. ...
03.12.2018, 18:51


Томатный суп с двумя видами грибов
Вкусный, легкий в приготовлении томатный суп с грибами является одни ...
24.06.2015, 18:45
