Салат «Венок»
- Филе куриное 300 гр.
- Картофель 300 гр.
- Морковь 250 гр.
- Яйцо куриное 5 шт.
- Сыр твердый 100 гр.
- Чеснок 2 зубка
- Лук репчатый 200 гр.
- Майонез 300 гр.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сахар 1 ч.л.
- Уксус 9% 3 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Подготовить продукты для салата.
Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать маленькими кубиками. Обжарить на растительном масле до готовности. Поперчить и посолить.
Лук очистить, нарезать кубиками. Для маринада смешать сахар, уксус и щепотку соли, залить 250 мл кипятка и перемешать. Получившимся маринадом залить лук и оставить на 30 минут. Затем воду слить.
Яйца отварить до готовности, отделить желтки от белков и в отдельные емкости натереть на средней терке.
Картофель и морковь отварить до готовности. Очистить. Морковь натереть на крупной терке.
Картофель также натереть на крупной терке.
Сыр натереть на средней терке и перемешать с измельченным чесноком.
В центр блюда поставить стакан. Вокруг стакана выкладывать слоями, смазывая майонезом, подсаливая и приперчивая по вкусу: картофель -
маринованный лук -
куриное филе -
морковь -
желтки -
сыр с чесноком. Стакан аккуратно вынуть.
Бока салата присыпать белками.
Для украшения можно отварить перепелиные яйца, покрасить их и выложить в углубление в центр салата. Выложить зелень. Поставить салат в холодильник на 1 час. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
HelgaZ
