Салат из куриной грудинки с вешенками и огурцом

Половину куриной грудки посолить и поперчить, завернуть в фольгу и запекать 15 минут при температуре 200 гр.

А тем временем полукольцами нарезать лук и соломкой грибы. Жарить на оливковом масле до готовности - минуты 3-4.

В салатник высыпать грибы с луком, рядом огурец соломкой.

На горячие еще грибы натереть свежую морковь.

Соломкой нарезать яйцо.

Готовую грудинку нарезать соломкой.

В салат отправить мясо курицы и заправить майонезом. Перемешать.

Сразу подавать.