Салат с кальмарами и жареным луком-пореем получается очень вкусным, интересным и необычным. Его можно подать как на праздничный стол, так и в качестве ужина в будний или выходной день.
Размороженные тушки кальмаров обдаем кипятком и очищаем от хитиновых пластинок и пленок. Отвариваем их в кипящей подсоленной воде 2-3 минуты. Остужаем их и нарезаем соломкой.
Шаг 2 из 6
Лук-порей нарезаем колечками. Обжариваем его на хорошо прогретом растительном масле в течение 5 минут, на среднем огне, помешивая. Затем остужаем.
Шаг 3 из 6
Кальмары и обжаренный лук перекладываем в миску. Добавляем мелко нашинкованные вареные яйца и натертый на крупной терке сыр.
Шаг 4 из 6
В миску, к подготовленным продуктам, выкладываем готовые сухарики.
Шаг 5 из 6
Все ингредиенты перемешиваем, заправляем майонезом, по вкусу солим и перчим.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Вкусный и сытный салатик получился!