Салат из твёрдых зимних сортов капусты
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3633 раз
![фото рецепта: Салат из твёрдых зимних сортов капусты](/uploads/picture/800/0/2021-04/1619253119_dsc01635.jpg)
Сегодня хочу рассказать, как из самых твёрдых, зимних сортов капусты, приготовить очень вкусный и ароматный салат. Рецепт нашла в кулинарной газете и решила попробовать приготовить. Вас, как и меня удивит способ приготовления. Но он реально работает.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 0,5 кг
- Морковь 1 шт.
- Соль по вкусу
- Сахар 1-1,5 ч. л
- Перец черный по вкусу
- Уксус 9% 1,5 ст. л.
- Масло растительное 2-3 ст. л.
- Лук зеленый 10 перьев
- Укроп 1 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 8
Капусту тонко шинкуем, лучше на шинковке. Чем тоньше, тем лучше. Добавляем соль, перемешиваем. затем руками активно перемешиваем, до появления влаги на руках.
![Фото приготовление рецепта: Салат из твёрдых зимних сортов капусты шаг №1](/uploads/picture/800/0//2021-04/1619251772_dsc01628.jpg)
Шаг 2 из 8
В сухую сковороду без масла, выкладываем капусту и постоянно перемешивая нагреваем её. Она должна стать тёплой. Проверяем прикасаясь рукой. Не перегрейте! Тёплую капусту перекладываем в миску, до полного остывания.
![Фото приготовление рецепта: Салат из твёрдых зимних сортов капусты шаг №2](/uploads/picture/800/0//2021-04/1619252158_dsc01629.jpg)
Шаг 3 из 8
К капусте добавляем морковь, потёртую на тёрке.
![Фото приготовление рецепта: Салат из твёрдых зимних сортов капусты шаг №3](/uploads/picture/800/0//2021-04/1619252212_dsc01630.jpg)
Шаг 4 из 8
Перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Салат из твёрдых зимних сортов капусты шаг №4](/uploads/picture/800/0//2021-04/1619252288_dsc01631.jpg)
Шаг 5 из 8
Посыпаем сахаром и перцем.
![Фото приготовление рецепта: Салат из твёрдых зимних сортов капусты шаг №5](/uploads/picture/800/0//2021-04/1619252239_dsc01632.jpg)
Шаг 6 из 8
Добавляем уксус, зелень и растительное масло. Перемешиваем и отправляем в холодильник, минимум на час.
![Фото приготовление рецепта: Салат из твёрдых зимних сортов капусты шаг №6](/uploads/picture/800/0//2021-04/1619252336_dsc01633.jpg)
Шаг 7 из 8
Салат готов. Он может хранится в холодильнике около недели.
![Фото приготовление рецепта: Салат из твёрдых зимних сортов капусты шаг №7](/uploads/picture/800/0//2021-04/1619252251_dsc01636.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Салат из твёрдых зимних сортов капусты шаг №8](/uploads/picture/800/0//2021-04/1619252273_dsc01635.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Очень вкусный салат.
25 апреля 2021 19:25
Ответить
Отличный салат!
24 апреля 2021 20:27
Ответить
Большое спасибо, Мариночка!
24 апреля 2021 20:26
Ответить
Замечательный хрустящий салат!
24 апреля 2021 13:44
Ответить
Капуста тушеная с аджикой и медом
Тушеная капуста - блюдо популярное, особенно в зимнее холодное время ...
25.11.2016, 21:37
OdryParker
Салат из капусты с соленым огурцом, яйцами и горошком
Предлагаю приготовить простой, но вкусный и легкий салат. Салат полу ...
16.11.2017, 23:09
Evangelina
Салат "Изумруд"
Ни один летний стол не обойдется без самого главного овоща - капусты ...
20.08.2016, 21:42
barska
Салат из листовых овощей с розмарином и семенами льна
Вкусный и полезный овощной салат с семенами льна, оливковым маслом и ...
01.12.2014, 22:04
Oduvanchik
Квашеная капуста с медом
Все знают как полезна квашеная капуста, существует много рецептов, н ...
29.11.2016, 22:57
Ellisa
Цельнозерновой пирог с капустой
Сытный пирог с капустой на рассоле с заменой части обычной муки на ц ...
13.12.2020, 15:26
ОльгаЧ
Фаршированная капуста
Фаршированная капуста мясным фаршем, шампиньонами с луком и белым хл ...
06.03.2017, 17:57
lorik26
Пряный борщ
Вкусный и пряный борщ
22.03.2013, 19:16
тори
Салат из капусты с болгарским перцем и огурцом
Салат из капусты с болгарским перцем и огурцом. Хочу предложить вам ...
28.09.2019, 21:12
ihajse
Овощной салат из капусты с морковью по-корейски
Овощной салат из капусты с морковью по-корейски и свежим огурцом. Ес ...
21.03.2020, 17:51
lorik26