Салат из твёрдых зимних сортов капусты
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1758 раз

Сегодня хочу рассказать, как из самых твёрдых, зимних сортов капусты, приготовить очень вкусный и ароматный салат. Рецепт нашла в кулинарной газете и решила попробовать приготовить. Вас, как и меня удивит способ приготовления. Но он реально работает.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 0,5 кг
- Морковь 1 шт.
- Соль по вкусу
- Сахар 1-1,5 ч. л
- Перец черный по вкусу
- Уксус 9% 1,5 ст. л.
- Масло растительное 2-3 ст. л.
- Лук зеленый 10 перьев
- Укроп 1 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 8
Капусту тонко шинкуем, лучше на шинковке. Чем тоньше, тем лучше. Добавляем соль, перемешиваем. затем руками активно перемешиваем, до появления влаги на руках.

Шаг 2 из 8
В сухую сковороду без масла, выкладываем капусту и постоянно перемешивая нагреваем её. Она должна стать тёплой. Проверяем прикасаясь рукой. Не перегрейте! Тёплую капусту перекладываем в миску, до полного остывания.

Шаг 3 из 8
К капусте добавляем морковь, потёртую на тёрке.

Шаг 4 из 8
Перемешиваем.

Шаг 5 из 8
Посыпаем сахаром и перцем.

Шаг 6 из 8
Добавляем уксус, зелень и растительное масло. Перемешиваем и отправляем в холодильник, минимум на час.

Шаг 7 из 8
Салат готов. Он может хранится в холодильнике около недели.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Очень вкусный салат.
25 апреля 2021 19:25
Ответить
Отличный салат!
24 апреля 2021 20:27
Ответить
Большое спасибо, Мариночка!
24 апреля 2021 20:26
Ответить
Замечательный хрустящий салат!
24 апреля 2021 13:44
Ответить
Салат из белокочанной капусты с колбасой
Салат из белокочанной капусты с колбасой. Предлагаю на обед или ужи ...
10.12.2020, 19:35
ihajse
Капустные котлеты с пшеничными отрубями
Капустные котлеты с пшеничными отрубями получаются вкусными и сытным ...
23.02.2022, 07:42
the_dream
Тушёная капуста с шампиньонами
Хочу поделиться рецептом тушеной капусты с шампиньонами. Капуста пол ...
17.02.2021, 11:38
the_dream
Капуста тушёная острая с томатом
Тушёная капуста отличный гарнир, который прекрасно подходит к картоф ...
15.06.2015, 19:52
тамара агапитова
Острый салат из белокочанной капусты без соли
Салат рассчитан на взрослых любителей остренького, так как в него вх ...
08.12.2015, 15:22
HelgaZ
Молодая капуста тушёная с кабачками
В сезон молодой капусты хочу предложить вариант тушеной капусты с ка ...
30.05.2021, 07:13
the_dream
Капуста кисло-сладкая
Закуска-салат из осенне-зимних овощей, маринованный со сладко-остры ...
01.01.2014, 18:04
barska
Капуста тушеная с сосисками
Рецепт приготовления капусты в микроволновке. В зависимости от вкусо ...
17.10.2012, 21:17
mysj19
Капустный салат с отварной свеклой
Салат из капусты со свежей морковью, горошком и отварной свеклой. Пр ...
14.05.2015, 23:30
Татьяна Маражо
Голубцы с фаршем, рисом и белыми грибами
Голубцы - еда сытная, простая, хорошо подходит для того, чтобы брать ...
07.07.2019, 21:22
тамара агапитова