Салат из твёрдых зимних сортов капусты
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3138 раз
Сегодня хочу рассказать, как из самых твёрдых, зимних сортов капусты, приготовить очень вкусный и ароматный салат. Рецепт нашла в кулинарной газете и решила попробовать приготовить. Вас, как и меня удивит способ приготовления. Но он реально работает.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 0,5 кг
- Морковь 1 шт.
- Соль по вкусу
- Сахар 1-1,5 ч. л
- Перец черный по вкусу
- Уксус 9% 1,5 ст. л.
- Масло растительное 2-3 ст. л.
- Лук зеленый 10 перьев
- Укроп 1 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Капуста белокочанная
- Тип блюда:Обед
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 8
Капусту тонко шинкуем, лучше на шинковке. Чем тоньше, тем лучше. Добавляем соль, перемешиваем. затем руками активно перемешиваем, до появления влаги на руках.
Шаг 2 из 8
В сухую сковороду без масла, выкладываем капусту и постоянно перемешивая нагреваем её. Она должна стать тёплой. Проверяем прикасаясь рукой. Не перегрейте! Тёплую капусту перекладываем в миску, до полного остывания.
Шаг 3 из 8
К капусте добавляем морковь, потёртую на тёрке.
Шаг 4 из 8
Перемешиваем.
Шаг 5 из 8
Посыпаем сахаром и перцем.
Шаг 6 из 8
Добавляем уксус, зелень и растительное масло. Перемешиваем и отправляем в холодильник, минимум на час.
Шаг 7 из 8
Салат готов. Он может хранится в холодильнике около недели.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Очень вкусный салат.
25 апреля 2021 19:25
Ответить
Отличный салат!
24 апреля 2021 20:27
Ответить
Большое спасибо, Мариночка!
24 апреля 2021 20:26
Ответить
Замечательный хрустящий салат!
24 апреля 2021 13:44
Ответить
Домашний салат с редькой, редисом и соленым огурцом
Домашний салат с редькой, редисом и соленым огурцом. Очень люблю кра ...
17.10.2017, 19:20
ihajse
Очищающий салат из краснокочанной капусты
Порадуйте своих родных и близких не просто вкусным, но и очень полез ...
19.05.2018, 18:19
Тория
Салат из капусты с листьями салата и болгарским перцем
Салат из капусты с листьями салата и болгарским перцем. Вкусный и со ...
09.04.2019, 22:17
ihajse
Салат из двух видов капусты
Предлагаю вам приготовить простой и быстрый салат из двух видов капу ...
20.11.2021, 16:44
YulyaMukuta
Салат из краснокочанной капусты с консервированным горошком
Салат из краснокочанной капусты с консервированным горошком и марино ...
09.03.2019, 14:15
lorik26
Салат из краснокочанной капусты и редиса
Сочный салат из простых овощей. Сейчас, когда идет второй урожай ред ...
19.11.2015, 01:18
OdryParker
Салат из краснокочанной капусты с яблоком
Делюсь с вами рецептом простого и полезного салата. ...
15.07.2014, 13:05
Ленок-Кленок
Постный салат с краснокочанной капустой и изюмом
Краснокочанная капуста в кулинарии используется, прежде всего, в сыр ...
19.09.2014, 01:42
lakshmi
Тушеная красная капуста с яблоком и луком
Тушеная красная капуста с яблоком и луком. Эта капуста невероятно вк ...
16.03.2019, 13:14
lorik26
Салат из капусты с редькой и яблоком
Хочу предложить вам попробовать очень вкусный осенний салат. Осенний ...
03.02.2014, 18:25
Тория