Салат из твёрдых зимних сортов капусты

Понравился 0 поварам Просмотрен 351 раз
фото рецепта: Салат из твёрдых зимних сортов капусты
5211 рецептов
Средняя оценка рецепта
4.80
5 голосов
Сегодня хочу рассказать, как из самых твёрдых, зимних сортов капусты, приготовить очень вкусный и ароматный салат. Рецепт нашла в кулинарной газете и решила попробовать приготовить. Вас, как и меня удивит способ приготовления. Но он реально работает.
Ингредиенты
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 8

Капусту тонко шинкуем, лучше на шинковке. Чем тоньше, тем лучше. Добавляем соль, перемешиваем. затем руками активно перемешиваем, до появления влаги на руках.

Фото приготовление рецепта: Салат из твёрдых зимних сортов капусты шаг №1
Шаг 2 из 8

В сухую сковороду без масла, выкладываем капусту и постоянно перемешивая нагреваем её. Она должна стать тёплой. Проверяем прикасаясь рукой. Не перегрейте! Тёплую капусту перекладываем в миску, до полного остывания.

Фото приготовление рецепта: Салат из твёрдых зимних сортов капусты шаг №2
Шаг 3 из 8

К капусте добавляем морковь, потёртую на тёрке.

Фото приготовление рецепта: Салат из твёрдых зимних сортов капусты шаг №3
Шаг 4 из 8

Перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Салат из твёрдых зимних сортов капусты шаг №4
Шаг 5 из 8

Посыпаем сахаром и перцем.

Фото приготовление рецепта: Салат из твёрдых зимних сортов капусты шаг №5
Шаг 6 из 8

Добавляем уксус, зелень и растительное масло. Перемешиваем и отправляем в холодильник, минимум на час.

Фото приготовление рецепта: Салат из твёрдых зимних сортов капусты шаг №6
Шаг 7 из 8

Салат готов. Он может хранится в холодильнике около недели.

Фото приготовление рецепта: Салат из твёрдых зимних сортов капусты шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Салат из твёрдых зимних сортов капусты шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень вкусный салат.
25 апреля 2021 19:25
Отличный салат!
24 апреля 2021 20:27
Большое спасибо, Мариночка!
24 апреля 2021 20:26
Замечательный хрустящий салат!
24 апреля 2021 13:44
Похожие рецепты по ингредиентам