Салат из редьки и моркови
Понравился 0 поварам
Просмотрен 606 раз
Свои кулинарные возможности редька доказала давно. Её едят сырой, тушат, варят, консервируют. Хотя основным назначение корнеплода является, конечно, салат. Вкус таких салатов базируется на контрастах сладкого и горького, поэтому продукт, сочетаемый в салате с редькой, должен иметь сладковатый или нейтральный вкус. В данном салате использована редька и морковь.
Ингредиенты
- Редька 0,5 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 2 зубка
- Сахар 1 ч. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 2 ст. л.
- Клюква 1 ст. л.
- Уксус бальзамический 2 ст. л.
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 8
Для салата нам понадобится редька. Чистим её.
Шаг 2 из 8
Редьку натираем на тёрке с крупными отверстиями.
Шаг 3 из 8
Морковь чистим, моем и натираем на корейской тёрке.
Шаг 4 из 8
Чеснок мелко рубим и добавляем в салат.
Шаг 5 из 8
Добавляем соль и сахар.
Шаг 6 из 8
Добавляем уксус бальзамический и растительное масло. Перемешиваем.
Шаг 7 из 8
Украшаем ягодами клюквы.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
...