Салат из редьки и моркови
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3302 раз

Свои кулинарные возможности редька доказала давно. Её едят сырой, тушат, варят, консервируют. Хотя основным назначение корнеплода является, конечно, салат. Вкус таких салатов базируется на контрастах сладкого и горького, поэтому продукт, сочетаемый в салате с редькой, должен иметь сладковатый или нейтральный вкус. В данном салате использована редька и морковь.
Ингредиенты
- Редька 0,5 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 2 зубка
- Сахар 1 ч. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное 2 ст. л.
- Клюква 1 ст. л.
- Уксус бальзамический 2 ст. л.
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 8
Для салата нам понадобится редька. Чистим её.

Шаг 2 из 8
Редьку натираем на тёрке с крупными отверстиями.

Шаг 3 из 8
Морковь чистим, моем и натираем на корейской тёрке.

Шаг 4 из 8
Чеснок мелко рубим и добавляем в салат.

Шаг 5 из 8
Добавляем соль и сахар.

Шаг 6 из 8
Добавляем уксус бальзамический и растительное масло. Перемешиваем.

Шаг 7 из 8
Украшаем ягодами клюквы.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Полезный салатик!
20 ноября 2017 01:07
Ответить
Полезный салат!
19 ноября 2017 23:20
Ответить
Салат с морковью и огурчиком
Вкусный салат. Хрустящий.
04.06.2014, 15:16
nnoir
Влажный морковный пирог
Для любителей мокрый кексов и пирогов, надеюсь, этот рецепт будет по ...
17.03.2017, 12:11
МарияС
Десертный салат с яблоком и морковью
Скоро зима, витаминов в нашем рационе мало, а они ох как нужны нашем ...
26.11.2015, 18:33
Ellisa
Горохово-морковное пюре
Вкуснейший гарнир из моркови и гороха . Если не считать время на зам ...
13.04.2015, 21:53
Татьяна Маражо
Салат с рукколой, морковью и черными грибами
Салат с рукколой, сырой морковью, маринованным луком и черными гриба ...
17.05.2015, 00:27
Татьяна Маражо
Морковь под апельсином
Морковь под апельсином. Этот рецепт уникален - морковь можно подать ...
06.03.2017, 16:54
lorik26
Салат "Морковча" по-корейски
Салат "Морковча" по-корейски. Ну кто не любит салаты по-корейски? И ...
16.09.2019, 12:15
lorik26
Закусочные морковно-ореховые шарики
Представляю Вашему вниманию овощную пикантную закуску из моркови с г ...
15.06.2016, 12:16
ОльгаЧ
Вегетарианский суп с вермишелью и грибами
За 30-40 минут можно приготовить вкусный и полезный суп из минимума ...
28.02.2016, 19:47
Zoya7
Овощной суп пюре со шпинатом и оливковым маслом
Овощной суп пюре очень вкусный и полезный. Готовить его легко, ингре ...
12.12.2015, 00:25
mnat