Салат из баклажана с яйцом и помидорами
Понравился 3 поварам
Просмотрен 3398 раз
Сытный и полезный салат из овощей с отварными яйцами. Салат заправляю домашним майонезом, зелень можно выбирать любую, на свой вкус. Салат готовится достаточно быстро и просто, угощайтесь!
Ингредиенты
- Перец болгарский 40 г.
- Баклажан 170 г.
- Помидоры черри 120 г.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Зелень по вкусу
- Майонез по вкусу
- Масло растительное по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Чеснок по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 5
Баклажан помыть, очистить от кожуры (по желанию), нарезать кубиками. Если у вас баклажаны горчат, добавить соль и оставить на 15-20 минут, затем хорошо промыть в воде и отжать. Обжарить на растительном масле до готовности (мягкости).
Шаг 2 из 5
Отварить куриные яйца вкрутую, очистить, нарезать кубиками.
Шаг 3 из 5
Помыть помидоры черри, разрезать на половинки.
Шаг 4 из 5
У болгарского перца удалить плодоножку, семена, помыть и нарезать кубиками.
Готово!
Соединить все ингредиенты, добавить нашинкованную зелень, выдавленный через пресс чеснок, соль, перец черный молотый, заправить майонезом. Готово! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Хороший салатик!
26 августа 2016 22:35
Ответить
Спасибо
28 августа 2016 14:06
Ответить
Салат с грибами
Легкий салатик со свежими грибами..
18.12.2012, 12:29
Татьяна Маражо
Салат с мясом кролика и яйцом
Салат очень вкусный и готовить его легко. Мясо кролика отвариваем ил ...
07.04.2017, 15:28
mnat
Салат овощной с бальзамиком
Легкий овощной салат с зеленью хорош для любителей полезной еды. Про ...
31.07.2016, 11:37
Marina30
Лёгкий салат с мандарином
Предлагаю вашему вниманию ещё один отличный лёгкий салат по мотивам ...
23.12.2015, 13:31
Senata
Салат с помидорами, яблоком и зеленью
Для приготовления этого салата будем использовать в качестве зелени ...
19.07.2017, 14:06
uliay
Овощной салат со свининой в кунжуте
Овощной салат со свининой в кунжуте. Хочу предложить вам вариант при ...
18.06.2017, 15:10
ihajse
Салат овощной с ореховой заправкой
Салат из свежих овощей с фетой разнообразит ваше меню. Привычные ово ...
25.09.2019, 13:26
Pearl
Теплый салат с лососем
Теплый, нежный и очень вкусный салат с теплым лососем, запеченный по ...
28.10.2012, 12:41
Marina30
Салат с телятиной баклажаном и морковью
Салат с телятиной баклажаном и морковью. Это сытный и быстрый в приг ...
07.08.2019, 14:08
lorik26
Теплый салат с жареным перцем и свининой гриль
Теплый салат с жареным перцем и свининой гриль . Хочу поделиться с в ...
29.06.2017, 12:45
ihajse