Вход

Салат из баклажана с яйцом и помидорами

Понравился 3 поварам Просмотрен 1027 раз
фото рецепта: Салат из баклажана с яйцом и помидорами
(4.65)
849 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Сытный и полезный салат из овощей с отварными яйцами. Салат заправляю домашним майонезом, зелень можно выбирать любую, на свой вкус. Салат готовится достаточно быстро и просто, угощайтесь!
Ингредиенты
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 5

Баклажан помыть, очистить от кожуры (по желанию), нарезать кубиками. Если у вас баклажаны горчат, добавить соль и оставить на 15-20 минут, затем хорошо промыть в воде и отжать. Обжарить на растительном масле до готовности (мягкости).

Салат из баклажана с яйцом и помидорами
Шаг 2 из 5

Отварить куриные яйца вкрутую, очистить, нарезать кубиками.

Салат из баклажана с яйцом и помидорами
Шаг 3 из 5

Помыть помидоры черри, разрезать на половинки.

Салат из баклажана с яйцом и помидорами
Шаг 4 из 5

У болгарского перца удалить плодоножку, семена, помыть и нарезать кубиками.

Салат из баклажана с яйцом и помидорами
Готово!

Соединить все ингредиенты, добавить нашинкованную зелень, выдавленный через пресс чеснок, соль, перец черный молотый, заправить майонезом. Готово! Приятного аппетита!

Салат из баклажана с яйцом и помидорами
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Хороший салатик!
26 августа 2016 22:35
Спасибо smile
28 августа 2016 14:06
Похожие рецепты по ингредиентам