Салат из баклажана с яйцом и помидорами
Понравился 3 поварам
Просмотрен 3863 раз

Сытный и полезный салат из овощей с отварными яйцами. Салат заправляю домашним майонезом, зелень можно выбирать любую, на свой вкус. Салат готовится достаточно быстро и просто, угощайтесь!
Ингредиенты
- Перец болгарский 40 г.
- Баклажан 170 г.
- Помидоры черри 120 г.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Зелень по вкусу
- Майонез по вкусу
- Масло растительное по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Чеснок по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 5
Баклажан помыть, очистить от кожуры (по желанию), нарезать кубиками. Если у вас баклажаны горчат, добавить соль и оставить на 15-20 минут, затем хорошо промыть в воде и отжать. Обжарить на растительном масле до готовности (мягкости).

Шаг 2 из 5
Отварить куриные яйца вкрутую, очистить, нарезать кубиками.

Шаг 3 из 5
Помыть помидоры черри, разрезать на половинки.

Шаг 4 из 5
У болгарского перца удалить плодоножку, семена, помыть и нарезать кубиками.

Готово!
Соединить все ингредиенты, добавить нашинкованную зелень, выдавленный через пресс чеснок, соль, перец черный молотый, заправить майонезом. Готово! Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Хороший салатик!
26 августа 2016 22:35
Ответить
Спасибо 

28 августа 2016 14:06
Ответить
Салат из айсберга с огурцами и фетой в азиатском стиле
Обычный овощной салат из огурцов и листьев салата айсберг можно приг ...
22.08.2020, 12:18
Pearl
Легкий овощной салат
Вкусный, яркий, свежий, сочный и простой салат, который нужно и необ ...
09.02.2016, 03:16
barska
Салат с помидорами и хурмой
Предлагаю попробовать салат с интересным сочетанием продуктов. Ярко ...
28.02.2016, 14:55
barska
Салат с омлетом, крабовыми палочками и айсбергом
Сочный салат с зеленым салатом айсберг. Добавим к листьям крабовые п ...
18.02.2017, 20:59
OdryParker
Салат "Виртуоз"
Виртуозная вариация на салатную тему... Сочетание легких и свежих ин ...
27.02.2016, 23:17
barska
Салат Айсберг с брынзой и помидорами черри
Салат очень вкусный и сочный. Брынза имеет насыщенный вкус, поэтому, ...
05.01.2017, 01:39
mnat
Салат "Зеленый айсберг"
Хрустящий салатик с кисло-сладким вкусом ...
30.12.2014, 22:54
Zaha
Салат Айсберг с огурцом, помидором и тунцом
Салат Айсберг – это хрустящий и сочный салат, его можно есть не толь ...
19.01.2020, 22:22
тамара агапитова
Салат с слабосоленым лососем, айсбергом и овощами
Салат с слабосоленым лососем, айсбергом и овощами вкусный салат с ли ...
26.06.2016, 18:44
ihajse
Салат с беконом, сыром и помидорами
Салат с беконом, сыром и помидорами. Быстрый в приготовлении салат и ...
16.07.2017, 20:48
ihajse