Свекольный салат
- Отварная свекла 500 гр.
- Яйца 4 шт.
- Мягкий сыр 60 гр.
- Филе копченой сельди 300 гр.
- Майонез 100 гр.
- Грецкие орехи 30 гр.
- Соль по вкусу
- Свекла с хреном (покупной соус) 2 ст.л.
Яйца отварить и смешать с мягким сыром.
Для того, чтобы легче было смешивать , сначала сыр смешать с майонезом.
60 гр. сыра и 3 ст.л. майонеза
Яйца натереть на мелкой терке, добавить сырно-майонезную массу, все хорошо перемешать.
Получившуюся массу разложить на пищевую пленку в ровный пласт .
Сельдь нарезать мелко и выложить по центру.
Держа края пленки, накрыть сначала одной стороной, затем другой, закрывая серединку.
Чтобы получилась такая колбаска))
Для свекольной шубы.. свеклу натереть на мелкой терке и отжать лишний сок.
Затем добавить готовую смесь "Свекла с хреном", рубленные орехи и майонез. Размешать и посолить по вкусу.
На тарелку выложить слой свекольной массы, по середине уложить сырную кобласку.
Теперь ножом или лопаткой замазываем все края и верх свекольной массой.
Салат украсить по вкусу и убрать в холодильник.
Он хорошо режется на порции, что удобно за праздничным столом.
Приятного аппетита !!!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
А зачем ? Все и так хорошо держится. И потом.. желатин нужно разводить в чем-то. А это лишняя жидкость .
lakshmi,
Спасибо большое !