Салат из кабачка с яичными блинами

Яйца смешать со сметаной, соль по вкусу. перемешать вилкой до однородной массы.

На оливковом масле жарим два блинчика. Вынуть на тарелку и остудить.

Теперь нарезать соломкой куриное филе и жарить до готовности.

Нарезать соломкой кабачок, мелко нарезать укроп и петрушку.

Яичные блины свернуть в рулет и нарезать соломкой.

Отправить в салат блинчики и куриное филе.

Заправить салат оливковым маслом с соевым соусом.

Заправить салат и перемешать.

Приятного аппетита!