Салат с колбасой и жареными баклажанами
Понравился 1 повару
Просмотрен 4739 раз

Предлагаю вам рецепт салата с варёной колбасой и обжаренными баклажанами. Салат получается вкусный и сытный. По желанию ещё можно добавить свежий огурец.
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Колбаса вареная 150-200 гр
- Яйцо (отварное) 3 шт.
- Картофель отварной (в мундире) 2-3 шт.
- Огурец соленый 2-3 шт.
- Майонез по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Баклажан
- Тип блюда:Ужин
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 8
Баклажан очистить и нарезать небольшими кубиками.

Шаг 2 из 8
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить нарезанный баклажан до готовности.

Шаг 3 из 8
Яйца очистить и нарезать кубиками.

Шаг 4 из 8
Картофель также нарезать небольшими кубиками.

Шаг 5 из 8
И колбасу нарезать небольшими кубиками.

Шаг 6 из 8
Солёные огурцы нарезать мелкими кубиками.

Шаг 7 из 8
Смешать все нарезанные ингредиенты. Добавить майонез, соль и перец. Перемешать.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Хороший салатик, баклажаны придают пикантность ))
11 сентября 2020 10:20
Ответить
Спасибо большое, Марина!
11 сентября 2020 11:00
Ответить
Отличный сытный салат, который вполне заменит ужин!
11 сентября 2020 10:00
Ответить
Спасибо, Тамара!
11 сентября 2020 10:55
Ответить
Рулеты с овощной начинкой и шпротами
Рулеты с овощной начинкой и шпротами. Очень вкусная закуска, которую ...
30.11.2019, 14:13
lorik26
Бутерброды со шпротами морковью и огурцом
Кто не знает бутерброды со шпротами? Их знают все! Часто мы их готов ...
09.11.2020, 10:40
yulia1995
Салат "Рыбки в пруду"
Салат готовится слоями. Получается вкусный и красивый. ...
18.03.2015, 19:27
larisa1583
Салат со шпротами и авокадо
Очень необычный и быстрый салат. Готовила его первый раз и буду гото ...
15.07.2015, 00:59
OdryParker
Суп со шпротами рисом и яйцом
Суп со шпротами, овощами, рисом и яйцом. Яйца можно использовать пер ...
25.05.2018, 15:32
lorik26
Слоёный салат Подсолнух
Слоеный салат Подсолнух - это оригинальное, красивое и вкусное блюдо ...
10.03.2021, 10:24
Yulia.
Салат "Старая Рига"
Простой, но вкусный салат. Вариация салата "Рыбки в пруду", но более ...
15.07.2014, 14:25
mellorn
Бутерброды со шпротами и яичной намазкой
В качестве вкусной, яркой и праздничной закуски идеально подойдут бу ...
23.05.2020, 12:48
yulia1995
Слоеный салат со шпротами и морковью
Слоеный салат со шпротами и морковью. Хочу поделится с вами не сложн ...
13.01.2020, 18:09
ihajse
Мини сэндвичи из кабачка с шпротами и оливками
Мини сэндвичи из кабачка со шпротами и оливками. Вкусная закуска для ...
26.05.2018, 13:42
lorik26