Салат с колбасой и жареными баклажанами
Понравился 1 повару
Просмотрен 4738 раз

Предлагаю вам рецепт салата с варёной колбасой и обжаренными баклажанами. Салат получается вкусный и сытный. По желанию ещё можно добавить свежий огурец.
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Колбаса вареная 150-200 гр
- Яйцо (отварное) 3 шт.
- Картофель отварной (в мундире) 2-3 шт.
- Огурец соленый 2-3 шт.
- Майонез по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Баклажан
- Тип блюда:Ужин
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 8
Баклажан очистить и нарезать небольшими кубиками.

Шаг 2 из 8
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить нарезанный баклажан до готовности.

Шаг 3 из 8
Яйца очистить и нарезать кубиками.

Шаг 4 из 8
Картофель также нарезать небольшими кубиками.

Шаг 5 из 8
И колбасу нарезать небольшими кубиками.

Шаг 6 из 8
Солёные огурцы нарезать мелкими кубиками.

Шаг 7 из 8
Смешать все нарезанные ингредиенты. Добавить майонез, соль и перец. Перемешать.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Хороший салатик, баклажаны придают пикантность ))
11 сентября 2020 10:20
Ответить
Спасибо большое, Марина!
11 сентября 2020 11:00
Ответить
Отличный сытный салат, который вполне заменит ужин!
11 сентября 2020 10:00
Ответить
Спасибо, Тамара!
11 сентября 2020 10:55
Ответить
Салат "Старый Мюнхен"
Очень вкусный, необычный, острый салатик "Старый Мюнхен". Интересный ...
27.03.2016, 13:14
Marina30
Заправка на солянку с оливками и маслинами
Заправка на солянку с оливками и маслинами. Предлагаю вашему внимани ...
29.10.2018, 21:59
ihajse
Закрытая пицца-пирог
Предлагаю вашему вниманию очень вкусный рецепт пиццы-пирога. Сделать ...
20.12.2014, 14:47
Tamara Shepeleva
Мини бутерброды с копченой колбасой, перцем и огурцом
Мини бутерброды или канапе с копченой колбасой, перцем и огурцом - э ...
18.01.2018, 13:28
ihajse
Салат с копченой колбасой со сметанной заправкой
Очень вкусный, свежий и пикантный салатик. Изюминку этому салату при ...
27.04.2015, 16:08
Anna93
Оливье с копченой колбасой зеленым горошком и свежим огурцом
Оливье с копченой колбасой зеленым горошком и свежим огурцом. Оливь ...
03.04.2021, 16:08
ihajse
Салат "Венеция"
Очень вкусный салат,который можно приготовить на скорую руку имея в ...
16.04.2013, 16:46
lakshmi
Пицца с копченой колбасой
Перед вами — простейший рецепт домашней пиццы. Вкуснейшая домашняя ...
18.03.2019, 11:35
Marina30
Оливье с копченой колбасой
Довольно долго Оливье был одним из самых популярных праздничных сала ...
13.04.2021, 13:18
Pearl
Лепешки с копченой колбасой и зеленым луком
Вкусные лепешки с добавлением зеленого лука и копченой или сырокопче ...
14.01.2016, 18:52
HelgaZ