Салат «Соломка»
![фото рецепта: Салат «Соломка»](/uploads/picture/800/0/2018-12/1544728670_dsc_0185.jpg)
Итак, салатов из курицы множество, а вот салатов из курицы без майонеза не так уж и много. Попробуйте мой вариант, легкий и сытный, заправленный растительным маслом с лимонным соком и соевым соусом. Можно добавить зубчик чеснока в заправку, если хотите, будет еще пикантнее. Чтобы все продукты были одинакового размера я пользуюсь теркой для овощей по-корейски, это удобно и быстро. Подайте салат на листья салата или шпината, украсьте ломтиком лимона. Приступим!
- Филе куриное (отварное) 1 шт
- Огурец 2 шт
- Сыр твердый 80-100 г
- Соевый соус 2 ч.л
- Сок лимонный 1 ч.л
- Масло растительное 2 ст.л
- Шпинат пучок
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное (отварное)
- Тип блюда:Ужин
Подготовьте продукты для салата: отварите заранее куриное филе, полностью остудите, вымойте огурчики.
![Фото приготовление рецепта: Салат «Соломка» шаг №1](/uploads/picture/800/0//2018-12/1544728609_dsc_0131.jpg)
Срежьте попки у огурцов, натрите на квадратной терке.
![Фото приготовление рецепта: Салат «Соломка» шаг №2](/uploads/picture/800/0//2018-12/1544728572_dsc_0135.jpg)
Куриное филе разберите на тонкие волокна.
![Фото приготовление рецепта: Салат «Соломка» шаг №3](/uploads/picture/800/0//2018-12/1544728623_dsc_0144.jpg)
Сыр натрите на квадратной терке. Чтобы сыр легко натирался, подержите его в холодильнике перед готовкой часа 2.
![Фото приготовление рецепта: Салат «Соломка» шаг №4](/uploads/picture/800/0//2018-12/1544728653_dsc_0153.jpg)
В глубоком салатнике соедините огурец, филе и сыр. Перемешайте осторожно. В отдельной посудите сделайте заправку: растительное масло, лимонный сок и соевый соус. Полейте салат заправкой, еще раз перемешайте и дайте настоятся минут 5-10, чтобы все составляющие хорошо пропитались соусом.
![Фото приготовление рецепта: Салат «Соломка» шаг №5](/uploads/picture/800/0//2018-12/1544728668_dsc_0159.jpg)
На тарелочку положите листья салата или шпината, сверху салат, дольку лимончика. Готово! У меня получилось 2 больших порции. Приятного!
![Фото приготовление рецепта: Салат «Соломка» шаг №6](/uploads/picture/800/0//2018-12/1544728665_dsc_0163.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно