Скумбрия под шубой
Понравился 1 повару
Просмотрен 4661 раз

Для приготовления салата выбираем хорошо просоленную скумбрию. Вкус рыбы, достаточно насыщенный, и, именно от скумбрии зависит насколько удачным будет салат. Овощи для шубы можно отварить или запечь в духовке.
Ингредиенты
- Скумбрия 1 шт.
- Лук репчатый половина
- Уксус яблочный 1 ст. л.
- Картофель (отварной) 2-3 шт.
- Морковь (отварная) 1-2 шт.
- Свекла 2 шт.
- Майонез 150 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Скумбрия
- Тип блюда:Ужин
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 7
Скумбрию чистим, косточки удаляем.

Шаг 2 из 7
Лук режем мелко и минут 5 маринуем в яблочном уксусе.

Шаг 3 из 7
Рыбу режем и выкладываем на тарелку. Сверху посыпаем маринованным луком.

Шаг 4 из 7
Вареный картофель, чистим, трем на терке и выкладываем на рыбу. Сверху смазываем майонезом. Майонез лучше приготовить домашний, умеренно густой консистенции.

Шаг 5 из 7
Далее, выкладываем слой из тертой моркови и смазываем майонезом.

Шаг 6 из 7
Вареную свеклу чистим, трем на терке и кладем последним слоем. Сверху смазываем майонезом.

Готово!
Скумбрия под шубой готова, посыпаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Со скумбрией "Шубка"еще вкуснее!
28 декабря 2017 11:32
Ответить
Спасибо, да, со скумбрией хорошо получается.
29 декабря 2017 01:56
Ответить
Скумбрия пряного посола
Очень вкусная и ароматная скумбрия пряного посола получается пригото ...
31.12.2021, 20:01
the_dream
Маринованная скумбрия с добавлением листьев базилика
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления пряной и ароматной ску ...
05.09.2016, 13:25
ihajse
Рыбный салат с фасолью и помидором
Рыбный салат с фасолью, помидором и огурцом. Фасоль можно заранее от ...
29.12.2017, 15:42
lorik26
Скумбрия запеченная с дижонской горчицей
Скумбрия запечённая по этому рецепту получается очень вкусной и прян ...
14.02.2020, 16:28
Pearl
Скумбрия томленная в сковороде с овощами
В нашей семье очень любят скумбрию. Сегодня я расскажу вам как вкусн ...
12.02.2020, 09:15
Nadin 05
Скумбрия в луковой шелухе
Предлагаю Вам приготовить скумбрию вареную в луковой шелухе. По стру ...
28.01.2022, 09:40
YulyaMukuta
Скумбрия запечённая с итальянскими травами
Очень вкусная, сочная и ароматная скумбрия запеченая в рукаве с итал ...
14.03.2022, 15:40
the_dream
Фаршированная скумбрия
Фаршированная скумбрия. Хочу поделится с вами хорошим рецептом приго ...
18.12.2020, 16:26
ihajse
Маринованная скумбрия
Сегодня поделюсь с вами рецептом маринованной скумбрии, рыбка получа ...
09.12.2019, 14:04
lula85
Мусс из скумбрии горячего копчения
Воздушно лёгкая и вкусная закуска! На греночки - мммм, вкуснотаааа! ...
01.01.2013, 22:26
barska