Для приготовления салата выбираем хорошо просоленную скумбрию. Вкус рыбы, достаточно насыщенный, и, именно от скумбрии зависит насколько удачным будет салат. Овощи для шубы можно отварить или запечь в духовке.
Лук режем мелко и минут 5 маринуем в яблочном уксусе.
Шаг 3 из 7
Рыбу режем и выкладываем на тарелку. Сверху посыпаем маринованным луком.
Шаг 4 из 7
Вареный картофель, чистим, трем на терке и выкладываем на рыбу. Сверху смазываем майонезом. Майонез лучше приготовить домашний, умеренно густой консистенции.
Шаг 5 из 7
Далее, выкладываем слой из тертой моркови и смазываем майонезом.
Шаг 6 из 7
Вареную свеклу чистим, трем на терке и кладем последним слоем. Сверху смазываем майонезом.
Готово!
Скумбрия под шубой готова, посыпаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
ОльгаЧ
mnat