Скумбрия под шубой
Понравился 1 повару
Просмотрен 3361 раз

Для приготовления салата выбираем хорошо просоленную скумбрию. Вкус рыбы, достаточно насыщенный, и, именно от скумбрии зависит насколько удачным будет салат. Овощи для шубы можно отварить или запечь в духовке.
Ингредиенты
- Скумбрия 1 шт.
- Лук репчатый половина
- Уксус яблочный 1 ст. л.
- Картофель (отварной) 2-3 шт.
- Морковь (отварная) 1-2 шт.
- Свекла 2 шт.
- Майонез 150 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Скумбрия
- Тип блюда:Ужин
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 7
Скумбрию чистим, косточки удаляем.

Шаг 2 из 7
Лук режем мелко и минут 5 маринуем в яблочном уксусе.

Шаг 3 из 7
Рыбу режем и выкладываем на тарелку. Сверху посыпаем маринованным луком.

Шаг 4 из 7
Вареный картофель, чистим, трем на терке и выкладываем на рыбу. Сверху смазываем майонезом. Майонез лучше приготовить домашний, умеренно густой консистенции.

Шаг 5 из 7
Далее, выкладываем слой из тертой моркови и смазываем майонезом.

Шаг 6 из 7
Вареную свеклу чистим, трем на терке и кладем последним слоем. Сверху смазываем майонезом.

Готово!
Скумбрия под шубой готова, посыпаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Со скумбрией "Шубка"еще вкуснее!
28 декабря 2017 11:32
Ответить
Спасибо, да, со скумбрией хорошо получается.
29 декабря 2017 01:56
Ответить

Запечённая скумбрия в духовке
Для любителей рыбы и рыбных блюд, хочу предложить рецепт запеченой с ...
06.09.2021, 05:19


Рыбный паштет с яйцом
Рыбный паштет готовится из запеченной скумбрии и яиц. Пикантную нотк ...
28.05.2016, 15:59


Скумбрия, запеченная с абрикосами
Первым делом нужно выбрать подходящую рыбку, смотрите, чтобы она был ...
15.12.2018, 18:07


Скумбрия запечённая с соевым соусом и луком
Скумбрия - это очень вкусная и богатая полезными жирами рыбка. Предл ...
09.10.2021, 15:38


Запеченное филе скумбрии с перцем и баклажанами
Запеченное филе скумбрии с перцем и баклажанами. Очень вкусное, сочн ...
16.09.2016, 19:17


Салат из печеной скумбрии и картофеля
Для приготовления салата рыбу и картофель запечем в духовке. Рыбу бу ...
28.01.2018, 19:36


Скумбрия с овощами в рукаве
Скумбрия сама по себе очень вкусная рыбка, а в этом рецепте её прекр ...
31.12.2020, 13:10


Скумбрия с овощами и лимоном запеченная
Скумбрия аппетитная жирная рыбка, замечательный вариант для запекани ...
18.11.2021, 14:21


Скумбрия запечённая с помидором и луком
Скумбрия с помидором и луком запечённая в духовке - это очень вкусно ...
29.06.2020, 11:44


Скумбрия запечённая с картофелем под соусом терияки
Отличный и вкусный ужин для всей семьи. Блюдо получается неимоверно ...
05.04.2021, 08:13
