Салат с лососем, икрой и рукколой

Понравился 2 поварам Просмотрен 5774 раз
фото рецепта: Салат с лососем, икрой и рукколой
(4.52)
692 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос

Тропический лайм и авокадо придают салату с лососем, икрой и рукколой неповторимый аромат и незабываемый вкус!

Ингредиенты
Приготовление20-30 минут

Креветки очистить и замариновать в смеси из 100 г йогурта, куркумы и измельченного острого перца. Оставить в маринаде на 15 минут.
Обжариваем на оливковом масле креветки, приблизительно 5-7 минут.
Дальше нужно очистить авокадо, нарезать кубиками и полить соком лайма.
Порезать креветки, яйца, половину рукколы, выложить в миску и перемешать с авокадо, икрой и оставшимися маринадом. При желании можно добавить соль и перец.
Выложить салат на тарелку и украсить сверху листьями рукколы.

Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Салат получился изумительный, креветки были замороженные очищенные, так как чистить сырые креветки очень трудно. Креветки жарить, не размораживая и не маринуя, во время жарки лучше добавить мелко рубленую дольку чеснока, а не острый стручковый перец. Рецепт простой, но требует определенных навыков и аккуратности, иначе при затратных ингридиентах на выходе можно получить месиво, которое никаким дизайном сервировки не сласешь.
6 сентября 2018 17:19
Где лосось, стесняюсь спросить.
3 сентября 2018 14:39
Какой веселенький салат!
12 февраля 2012 18:39
Богатый состав!
23 января 2012 17:43
Похожие рецепты по ингредиентам