Салат с куриной печенью и грибами
- Печень куриная 400 гр.
- Шампиньоны 250 гр.
- Яйцо перепелиное 4 шт.
- Салат 5-6 лист.
- Помидоры черри 6 шт.
- Маслины 50 гр.
- Масло оливковое 40 мл.
- Соевый соус 40 мл.
- Сок лимонный 1 ст.л.
- Орех мускатный 2 щепотки
- Карри 2 щепотки
- Хмели-сунели 2 щепотки
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Ужин
Подготовить продукты.
Печенку нарезать небольшими кубиками.
Оливковое масло разогреть на сковороде. Выложить печень, посолить и обжаривать до готовности. Готовую печенку переложить на тарелку.
Мелко нарезать грибы.
Жарить на той же сковороде, где жарилась печень, до готовности. В конце приготовления посолить, поперчить, добавить карри, хмели-сунели и мускатный орех.
Добавить готовую печенку, влить соевый соус и перемешать. Обжаривать все вместе еще 2-3 минуты.
Перепелиные яйца отварить 5 минут, остудить, очистить и разрезать вдоль пополам.
Помидоры черри вымыть и разрезать вдоль пополам или на 4 части.
На тарелку выложить промытые и высушенные листья салата. На них разместить печень с грибами. Полить оливковым маслом и лимонным соком.
Украсить салат помидорками, яйцами и маслинами, нарезанными колечками. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
leditanja