Теплый салат с домашними колбасками и овощами

Нарезать кольцами кабачок и баклажан, посолить и оставить на 15 минут.

кольцами нарезать колбасу.

Листья щавеля выложить на блюдо.

На сковороде-гриль пожарить до характерной полоски кабачок и баклажан.

Выложить их в салатник. Нарезать лук.

Овощи полить соком лимона.

Пожарить колбасу минуту-две.

На щавель выложить овощи.

Сверху выложить колбасу.

Крупно нарезать помидор и можно еще добавить яйцо по желанию.

Соус из чеснока, горчицы (у меня васаби), соли, масла и перца.

Соусом полить салат.