Салат с курицей и домашним майонезом
- Курица (любые части) 400 гр
- Ананас консервированный 1 банка
- Кукуруза консервированная 1 банка
- Зелень по вкусу
- Майонез по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Курица (любые части)
- Тип блюда:Ужин
Курицу отварить. Снять с кости. Мякоть (без шкурки) нарезать кубиком. В данный момент у меня было куриное филе, но можно взять мясо с ноги.
Вскрыть банку с кукурузой. Удалить воду. Саму кукурузу добавляем в салат.
Так же поступаем с ананасами. Кольца ананас нарезаем на 6-8 кусочков каждое.
Измельчите зелень. В данный момент я использовала петрушку, но вкусно будет с миксом зелени или если добавить зеленый лук.
Приготовьте домашний майонез. Нам нужно 1 желток, добавить к нему щипотку соли, щипотку сахара, 2 гр горчицы, лимонный сок и все взбить. Влейте 1 ст. ложку растительного масла. Взбейте до бела, потом снова добавьте по ложке масло и каждый раз взбивайте. Всего уйдет около 150-200 мл растительного масла. Майонез не получится, если сразу влить все масло. Влевайте его по капле, каждый раз взбивая.
Салат заправить домашним майонезом. Перемешать.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно